【达茂牛肉】内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗全国名特优新农产品名录

达茂牛肉是内蒙古自治区名特优新农产品，包头市名特优新农产品，达尔罕茂明安联合旗名特优新农产品。达茂牛肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗的达茂牛肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

达茂牛肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

达茂草原牛肉，内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗特产，国家地理标志产品。2025年，经国家知识产权局批准，“达茂草原牛肉”与“达茂草原羊肉”一同获国家地理标志产品认定。

达茂牛肉产地位于内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.3万头，集中在达尔罕茂明安联合旗相关乡镇。

产地环境方面，达茂联合旗拥有2297万亩天然草牧场，为肉牛养殖提供了优质生态环境。

品质营养方面，达茂草原牛肉以蒙古牛为基础品种，采用天然放牧与科学补饲结合的方式养殖，其肉质具有肌纤维细密、脂肪分布均匀的特点，蛋白质含量达20%以上，符合绿色食品标准，产品加工过程中严格执行食品安全规范，确保无抗生素残留及重金属污染。

生产情况方面，达茂草原牛肉的生产已形成集约化养殖体系，截至2022年，当地已建成300头以上规模的标准化肉牛养殖场310个，年均出栏量超过100万头只。通过引入蒙古双肌牛等品种改良技术，实现了肉质提升与生产效益优化。达茂旗通过建设黄花滩绿色食品加工园区，整合屠宰、分割、冷链物流等环节，使牛肉产品加工转化率达到77%。地理标志认证后，当地政府联合企业开展品牌推广活动，通过展会、电商等渠道，将产品销往北京、上海等30余个城市。当地推广"公司+合作社+基地+牧户"发展模式，2022年，该品牌带动当地农牧户年均增收超过12%。

产品荣誉方面，经国家知识产权局批准公告，"达茂草原牛肉"获评为国家地理标志产品。

达茂牛肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：达茂牛肉