神池胡油是山西省地理标志产品，忻州市地理标志产品，神池县地理标志产品。2010年12月10日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的山西省忻州市神池县神池胡油地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

神池胡油导读

神池胡油，山西省忻州市神池县特产，国家地理标志产品。2010年12月10日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。神池胡油产地范围为山西省神池县义井镇、八角镇、东湖乡、太平庄乡、贺职乡、虎北乡、大严备乡、长畛乡、烈堡乡9个乡镇。本文整理神池胡油的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

神池胡油地理标志产品保护要求

神池胡油产品名称

神池胡油。

神池胡油申请人

官方公告未载明申请人。

神池胡油产地范围

山西省神池县义井镇、八角镇、东湖乡、太平庄乡、贺职乡、虎北乡、大严备乡、长畛乡、烈堡乡9个乡镇

神池胡油质量要求

（一）品种。

晋亚7号、陇亚7号。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔1300 m至1800m，土壤类型砂壤土，土壤pH值8.0至9.0，土壤有机质含量≥0.6%。

（三）栽培管理。

1.播种：时间5月上旬，播籽量4至5kg/667m2，留苗20至25万株/667m2，播深4 cm至6cm。2．施肥：农家肥≥7500kg/hm2。3．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获储藏。

1.收获时间：9月下旬至10月上旬。

2.采收标准：茎秆变黄，蒴果褐色、顶部微裂，籽粒含水量≤13%。

3.脱粒：收获后20日内。

4.储存：温度≤20℃、空气湿度≤30%，通风，干燥，籽粒水分≤10%。

（五）加工。

1．原料：来源于神池县保护产地范围内生产的优质纯胡麻籽（亚麻籽）。2．清选：清除杂质，含杂＜1%。3．压榨：温度80℃至110℃、水分≤7%、出油率＜90%。4．脱胶：毛油中按油：水=50:1的量加入80℃以上的热水充分搅拌，使毛油中的胶类物质吸水膨胀，沉淀时间不低于48小时。5．过滤：初过滤→沉淀48小时→再过滤→沉淀48小时→精过滤，不溶性杂质＜0.05%，澄清透明。

（六）质量特色。

1．感官特色：色泽清亮、黄红色、口感清醇微苦、气味幽香。2．理化指标：色泽（罗维明比色槽25.4mm） ≤黄45，红4.5；水分及挥发物≤0.10%；不溶性杂质≤0.05%；酸值（以KOH计）（mg/g）≤1.0；过氧化值（mmol/mg）≤6.0；α亚麻酸＞53%。3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

神池胡油专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对神池胡油、山亭火樱桃、威海海参、九仙桃、新丰佛手瓜实施地理标志产品保护的公告(2010年第142号)