【三河牛】内蒙古自治区呼伦贝尔市国家地理标志产品|畜禽类特产

三河牛是内蒙古自治区地理标志产品，呼伦贝尔市地理标志产品。2026年8月3日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的内蒙古自治区呼伦贝尔市三河牛地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

三河牛导读

三河牛是内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区的地理标志产品，2026年8月3日经国家知识产权局公告认定获得地理标志产品保护，申请人为内蒙古自治区海拉尔农牧场管理局。其产地范围为呼伦贝尔市13个旗（市、区），包括海拉尔区、满洲里市、扎兰屯市、牙克石市、根河市、额尔古纳市、阿荣旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、鄂伦春自治旗、鄂温克自治旗、新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗、陈巴尔虎旗。地理坐标：东经117°15′～124°02′，北纬47°05′～51°30′。本文整理三河牛的产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

三河牛地理标志产品保护要求

三河牛产品名称

三河牛。

三河牛申请人

内蒙古自治区海拉尔农牧场管理局。

三河牛产地范围

呼伦贝尔市13个旗（市、区），包括海拉尔区、满洲里市、扎兰屯市、牙克石市、根河市、额尔古纳市、阿荣旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、鄂伦春自治旗、鄂温克自治旗、新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗、陈巴尔虎旗。地理坐标：东经117°15′～124°02′，北纬47°05′～51°30′。

三河牛质量要求

（一）品种

三河牛。

（二）环境条件

年均温-2.4℃，日照2735小时，无霜期100-110天，降水300～400mm且集中6-8月雨热同季，可利用草原833.33万顷，分森林草甸、草甸、典型草原三类，以禾本科碱草等优质牧草为主，青草期仅占全年1/3，夏秋季牧草丰茂；产区主产小麦、油菜等农作物及青贮玉米、苜蓿等饲料作物，亦有少量高寒中草药。土壤以黑钙土、暗栗钙土为主，肥沃适宜，地表水资源充沛。

（三）饲料

1.粗饲料。以全株玉米青贮、本地羊草、披碱草、苜蓿干草/青贮等为主。

2.精料补充料。根据自产农副产品（如玉米、大麦）情况配制。

3.放牧+补饲模式。在牧草丰盛期，可大幅降低精料成本，根据牧草质量和产量，补充矿物质舔砖和必要的蛋白质/能量精料。冬春季节进行全舍饲补饲，以青贮和干草为基础。

（四）饲养管理

1.春秋季饲养。在夏秋两季6月至9月中旬100天左右，充分利用青草期昼夜放牧，其余时间进行全舍饲，形成半舍饲半放牧养殖模式。

2.冬季饲养。冬季舍饲期以青干草为主，配比适量的青贮玉米、燕麦草、苜蓿草等，精料的补给主要是玉米、大麦、豆粕、麸皮，以产奶为主的三河牛精料喂商品精料补充料。

（五）出栏

1.种公牛。体高≥155cm，体重≥1000kg，体斜长≥185cm，胸围≥220cm，管围≥24cm。外貌、生长发育、系谱与后裔测定综合评级，一级以上方可作种用出栏。

2.肉牛。18月龄以上，18月龄育肥后体重≥550kg可出栏；2-3岁体重≥620kg为佳。

（六）质量特色

1.感官特色。毛色为红白花或黄白花，以红黄白花为主，体躯高大，体质结实匀称，头部清秀，头颈结合良好，肩宽，胸深，肋骨开张好，背腰平直，体躯较长，四肢结实，肢势端正，蹄质坚实。

2.理化指标。产奶量：基础母牛平均产奶量5105.77kg，最高个体产奶9670kg；乳脂率：乳脂率达4.2以上，乳蛋白质在3.6%以上，干物质13.5%；产肉性能：18月龄以上公、阉牛经过短期育肥后，屠宰率为55%，净肉率为46%。肉质脂肪少，肉质紧实，大理石纹明显，色泽鲜红，鲜嫩可口，瘦肉率经测定为1∶0.573，氨基酸含量高。鲜奶质量好、色香、味佳，是补虚损、益肺胃、生津润肠的营养品。维生素、矿物质含量较高。总体牛奶成分每百克含水分87g，蛋白质3.1～3.5g，脂肪3.0～4.8g，乳糖4.5～5.0g，碳水化合物6g，灰分0.7g，钙120mg，磷90mg，铁0.1mg，硫胺素0.04mg，抗坏血酸1mg。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

三河牛专用标志使用

三河牛产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区呼伦贝尔市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经内蒙古自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。三河牛的检测机构由内蒙古自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

三河牛专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的三河牛上使用地理标志专用标志：第690号（2026年8月31日）3家。

参考资料

国家知识产权局关于对三河牛等58个产品予以地理标志产品认定的公告（第687号）

国家知识产权局关于核准中粮华夏长城葡萄酒有限公司等326家企业使用地理标志专用标志的公告（第690号）

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