根河卜留克是内蒙古自治区地理标志产品，呼伦贝尔市地理标志产品，根河市地理标志产品。2026年8月3日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的内蒙古自治区呼伦贝尔市根河市根河卜留克地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

根河卜留克导读

根河卜留克，内蒙古自治区呼伦贝尔市根河市特产，全国农产品地理标志。卜留克在根河市已有60年种植历史。中俄联合抗日期间引入内蒙古阿尔山地区种植。根河卜留克为十字花科，芸蔓属，植株高20—50厘米，主根细长，茎直立球状，叶色深绿，叶面有白粉，叶肉厚，叶片裂刻深。味道爽口，鲜、嫩、脆、辣，营养丰富。

根河卜留克地理标志产品保护要求

根河卜留克产品名称

根河卜留克。

根河卜留克申请人

根河市农畜产品质量安全中心。

根河卜留克产地范围

根河市满归镇、阿龙山镇、金河镇、得耳布尔镇、敖鲁古雅乡、好里堡办事处、森工路办事处、河西办事处、中央路办事处。地理坐标：东经120°12′～122°55′，北纬50°20′～52°30′。

根河卜留克质量要求

（一）品种

本地芜菁甘蓝（卜留克）。

（二）立地条件

海拔高度500～1000米，靠近水源，位于大兴安岭北段西坡，通风良好，土壤为棕色针叶林土、暗棕壤。

（三）栽培管理

1.播种。选用颗粒饱满、无病虫害的种子，于5月中下旬播种，采用条播或点播方式。

2.水肥管理。播种后保持土壤湿润，幼苗期适当控水，肉质根膨大期及时浇水，保持土壤含水量60%～70%。生长期结合浇水追肥2～3次。

3.田间管理。出苗后及时中耕除草，破除土壤板结。幼苗长至3～4片真叶时间苗，剔除弱苗、病苗，定期修剪老叶、病叶。

4.病虫害防治。坚持“预防为主、综合治理”原则，优先采用农业防治、物理防治措施。清洁田园，减少病虫害滋生。

（四）采收

、加工贮藏

1.采收。根河卜留克根据品种生长期，待肉质根充分膨大，表皮光滑，色泽鲜亮，在霜降前（9月中旬左右）采收。采收时人工挖掘，避免损伤肉质根，切去顶芽及须根。

2.加工。（1）鲜品处理。采收后摘净杂质，剔除病残、畸形个体，按鲜嫩程度分类，可直接上市销售或贮藏。（2）腌制加工。卜留克块茎腌制：将筛选后的鲜卜留克清洗干净，在阳光下晾晒1-2小时，放入缸中压实，每100斤鲜卜留克加入20斤食盐和适量清水，盐水没过卜留克，在0℃左右阴凉处贮藏。卜留克酱腌制：将筛选后的鲜卜留克清洗干净，晾晒至表面微干，放入缸中压实，每100斤鲜卜留克加入20斤食盐和适量清水，密封后在0℃左右阴凉处贮藏发酵。卜留克粉加工：将筛选后的鲜卜留克清洗干净，切片后晾干或烘干，粉碎成粉，过80～100目筛，然后进行包装。

3.贮藏。鲜品采收后可在地窖或挖沟埋藏贮藏，温度控制在0～5℃，相对湿度85%～90%。腌制产品及卜留克粉应在阴凉、干燥、通风处贮藏，避免阳光直射。

（五）质量特色

1.感官特色。植株高20～50cm，主根细长，茎直立球状，叶色深绿，叶面有白粉，叶肉厚，叶片裂刻深。

2.理化指标。富含高钙、低脂、低钠等特性，含有人体所需的氨基酸（天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸）和25种微量元素（钙含量492.0ppm；铝含量17.67ppm；硼含量3.371ppm；钾含量1706ppm；镁含量176.7ppm；钠含量720.7ppm；磷含量649.7ppm；硫含量2340ppm；硅含量16.48ppm）。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

根河卜留克专用标志使用

根河卜留克产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区呼伦贝尔市根河市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经内蒙古自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。根河卜留克的检测机构由内蒙古自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对根河卜留克等58个产品予以地理标志产品认定的公告（第687号）