荣成鲍鱼是山东省农产品地理标志，荣成市农产品地理标志。2011年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00683）。徐果萍博客网提供详细的山东省荣成市荣成鲍鱼农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

荣成鲍鱼导读

荣成鲍鱼，山东省荣成市特产，农产品地理标志。2011年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00683）。荣成鲍鱼产地范围为荣成鲍鱼主要分布在山东省荣成市行政区内的沿海北、东、南三大海区，地域范围：36°27′N—37°27.5′N，122°06′E--122°42.5′E。目前，全市鲍鱼养殖面积10000亩，鲜品年产量5000吨。本文整理荣成鲍鱼的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

荣成鲍鱼农产品地理标志保护要求

荣成鲍鱼产品名称

荣成鲍鱼。

荣成鲍鱼证书持有人

荣成市渔业协会。

荣成鲍鱼产地范围

荣成鲍鱼主要分布在山东省荣成市行政区内的沿海北、东、南三大海区，地域范围：36°27′N—37°27.5′N，122°06′E--122°42.5′E。目前，全市鲍鱼养殖面积10000亩，鲜品年产量5000吨

荣成鲍鱼质量技术要求

1、产品品质特色：鲜活鲍鱼感官要求：贝壳大而坚厚，表面呈绿褐色或棕色，壳的背侧有一条螺线状的突起，前端近壳口处4～5个是贯穿的孔，又称呼吸孔，壳呈椭圆形，成鲍体长一般7-10cm，大者可达14cm左右，壳内侧呈银白色具珍珠光泽。生鲜鲍肉呈淡黄色，富有弹性，腹足肌收缩有力，吸附力强。具有鲍鱼特有的气味，无异味；无可见泥沙，无外来杂质及吸附物。内在品质指标：口感细嫩，味道鲜美，营养丰富。鲜鲍可食部分中含蛋白质≥10.0g/100g、脂肪≤0.3g/100g、钙≥300.0mg/kg、磷≥50.0mg/100g。

荣成鲍鱼专用标志使用

荣成鲍鱼产地范围内的生产者，可向山东省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

荣成鲍鱼农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询