【资中橙林鸡】四川省内江市资中县全国名特优新农产品名录

资中橙林鸡是四川省名特优新农产品，内江市名特优新农产品，资中县名特优新农产品。资中橙林鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省内江市资中县的资中橙林鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

资中橙林鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

资中橙林鸡是四川省资中县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20240993，申请单位资中县农产品质量安全检验检测站，有效期至2027-08-18，产地为四川省内江市资中县太平镇任家村、玉龙村，登记生产规模10.2万只、年商品量275.4吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测蛋白质22.2g/100g（参照20.3）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

资中橙林鸡产地位于四川省内江市资中县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为10.2万只，集中在资中县相关乡镇。

资中橙林鸡产自四川省内江市资中县太平镇任家村、玉龙村，属乌鸡品种，1月-12月收获。这片产区已有20年生产历史，登记规模10.2万只、年商品量275.4吨。胴体呈乌色，胸部灰白色，腿乌黑色，重2.7kg左右；肌肉粉色，肉质丰厚、紧实有弹性；煮熟后肉质嫩滑，味道鲜美，肉香浓郁。这些登记项共同构成了资中橙林鸡区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2023年10月20日出具的报告（编号007-2023-00104）显示，资中橙林鸡实测蛋白质22.2g/100g（参照20.3）、氨基酸总量19.5g/100g（参照18.6）、鲜味氨基酸5.23g/100g（参照4.93）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比67.4%（参照66.2）。名录列出的生产经营单位有资中县李燕养殖家庭农场、资中县悦丰种植家庭农场。鉴定意见提到：在资中县独特的生产环境下，该产品胴体呈乌色，胸部灰白色，腿乌黑色，肌肉粉色，肉质丰厚、紧实有弹性，煮熟后肉质嫩滑,味道鲜美，肉香浓郁；具有蛋白质、氨基酸、鲜味氨基酸含量和不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比高于参考同类鸡肉的特征。2024年入选全国名特优新。

资中橙林鸡应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20240993对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

资中橙林鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告