【资中冬尖】四川省内江市资中县全国名特优新农产品名录

资中冬尖是四川省名特优新农产品，内江市名特优新农产品，资中县名特优新农产品。资中冬尖入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2023年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省内江市资中县的资中冬尖名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

资中冬尖内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

资中冬尖，四川省资中县特产，中国国家地理标志产品。资中冬尖的原料是青菜，含有丰富的维生素，经加工制作后，又形成丰富的氨基酸，质地嫩脆，入口化渣，有开胃、健脾、生血之功。冬尖散发出的香味甚浓，置家中香溢屋外，带至途中，香馥清远，凡存放之处，余香不绝。冬尖用刀剁碎，可作蒸饺、水饺、馄饨、包子的馅儿，蒸肉、烧白的底菜；冬尖肉丝，誉为佳肴氽汤肉，氽汤丸子中丢下数片，别具风味。2008年05月07日，原国家质检总局批准对“资中冬尖”实施地理标志产品保护。

资中冬尖产地位于四川省内江市资中县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为8000吨，集中在资中县相关乡镇。

资中冬尖获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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