【舟曲花椒】甘肃省甘南藏族自治州舟曲县全国名特优新农产品名录

舟曲花椒是甘肃省名特优新农产品，甘南藏族自治州名特优新农产品，舟曲县名特优新农产品。舟曲花椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理甘肃省甘南藏族自治州舟曲县的舟曲花椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

舟曲花椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

舟曲花椒，甘肃省甘南藏族自治州舟曲县特产，全国农产品地理标志。舟曲花椒，叶卵形、椭圆形或宽卵形，外果皮呈鲜红色，果序呈梅花状且果实干裂后，果皮开裂也呈梅花状，故又称“梅花椒”；果皮较厚，颗粒均匀，握之硬脆，撒手如干沙粒散落，不粘不沾；椒香浓郁，麻沁眼鼻，麻味悠长。2016年11月2日，中华人民共和国农业部正式批准对“舟曲花椒”实施农产品地理标志登记保护。

舟曲花椒产地位于甘肃省甘南藏族自治州舟曲县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1886.67公顷，集中在舟曲县相关乡镇。

按名录登记信息，舟曲花椒的产地是甘肃省甘南州舟曲县巴藏、立节、憨班、峰迭、江盘、南峪、大川、拱坝、曲告纳、八楞共10个乡镇30个村庄所辖行政区域，大红袍品种、6-8月采收，生产历史2650年、规模1886.67公顷、年商品量930吨。外观上，外果皮呈枣红色、颜色均匀、有光泽，果型睁眼呈梅花状、颗粒大、果肉厚、大小均匀、表面油腺突起明显，手握硬脆，麻味浓烈持久，香气浓郁纯正。因果序呈梅花状且果实干裂后，果皮开裂也呈梅花状，故舟曲当地又俗称“梅花椒”。

看内在品质更有说服力：甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2026年02月06日出具的报告（编号043-2026-00002）显示，舟曲花椒实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、总灰分6.2g/100g（参照≤10.0）、钾1405mg/100g（参照204）、磷319mg/100g（参照69）。名录列出的生产经营单位有舟曲绿脉农业科技有限责任公司、舟曲晨源农业科技有限责任公司、舟曲尚品特色农业发展有限责任公司、舟曲县云蜂蜂业有限责任公司。鉴定意见提到：该产品在舟曲县域范围内在其独特的生产环境下，具有外果皮呈枣红色、颜色均匀、有光泽，果型睁眼呈梅花状、颗粒大、果肉厚、大小均匀、表面油腺突起明显，手握硬脆，麻味浓烈持久，香气浓郁纯正等感官特征；具有总灰分、钾、磷、挥发油、不挥发乙醚提取物含量均优于参照值等品质特征。2026年入选全国名特优新。

舟曲花椒宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20260598可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

舟曲花椒获证单位与生产经营单位

舟曲花椒与地理标志的关系

舟曲花椒同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：舟曲花椒地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：舟曲花椒

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告