【镇巴花魔芋】陕西省汉中市镇巴县全国名特优新农产品名录

镇巴花魔芋是陕西省名特优新农产品，汉中市名特优新农产品，镇巴县名特优新农产品。镇巴花魔芋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省汉中市镇巴县的镇巴花魔芋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

镇巴花魔芋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

镇巴花魔芋，陕西省汉中市镇巴县特产，全国农产品地理标志。镇巴花魔芋地下块茎扁圆形，表面光滑，宛如大个儿荸荠，直径可达25厘米以上，顶部中央稍下陷，中央着生一大型顶芽，鳞片叶肉红色，表皮暗褐色，肉质白色，有时微红。根状茎长5—20厘米，顶端膨大或不膨大。叶柄长10—150厘米，茎部粗0.3-7厘米，黄绿色或淡红色，光滑，有绿褐色斑块；佛焰包漏斗形。2018年10月9日，原中华人民共和国农业部正式批准对“镇巴花魔芋”实施农产品地理标志登记保护。

镇巴花魔芋产地位于陕西省汉中市镇巴县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为400公顷，集中在镇巴县相关乡镇。

镇巴花魔芋产自陕西省汉中市镇巴县杨家河镇、小洋镇、泾洋街道办、渔渡镇、巴山镇、盐场镇、兴隆镇、巴庙镇、碾子镇、观音镇、平安镇、长岭镇、三元镇、仁村镇、赤南镇、黎坝镇、简池镇、大池镇、永乐镇、青水，属花魔芋品种，10月中旬-11月收获。这片产区已有40年生产历史，登记规模400公顷、年商品量10000吨。外观上，鲜芋块茎扁球形、直径6cm～14cm，顶部中央稍凹陷、有锥状顶芽，单个重100g以上、最大至1500g；表皮深褐色，皮薄、皮肉结合处呈嫩绿色；肉质乳白色、偶现微粉红，质地脆嫩细腻，切开后有粘液；具魔芋固有的轻微鱼腥味。

看内在品质更有说服力：山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所在2025年06月26日出具的报告（编号006-2025-00039）显示，镇巴花魔芋实测粗纤维0.40g/100g（参照≤0.55）、淀粉6.4%（参照≥1.5）、葡甘露聚糖9.36%（参照≥5.0）、钾314mg/100g（参照≥267）。名录列出的生产经营单位有镇巴县丰兴农业有限责任公司、镇巴县茂裕农牧专业合作社。鉴定意见提到：镇巴花魔芋在镇巴县县域范围内独特的生产环境下，具有皮薄、表皮深褐色，肉质乳白色，质地脆嫩细腻、有轻微鱼腥味等感官特征；具有淀粉含量高、粗纤维含量低等品质营养特征，具有葡甘露聚糖和钾含量高等特色品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

镇巴花魔芋按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250836对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

镇巴花魔芋获证单位与生产经营单位

镇巴花魔芋与地理标志的关系

镇巴花魔芋同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：镇巴花魔芋地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：镇巴花魔芋

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告