【扎兰屯甜糯玉米】内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市全国名特优新农产品名录

扎兰屯甜糯玉米是内蒙古自治区名特优新农产品，呼伦贝尔市名特优新农产品，扎兰屯市名特优新农产品。扎兰屯甜糯玉米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市的扎兰屯甜糯玉米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

扎兰屯甜糯玉米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

扎兰屯甜糯玉米是内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240531，由扎兰屯市农畜产品质量安全中心申请，生产规模 66.67 公顷）。扎兰屯地处大兴安岭东麓、北纬 48° 寒地黑土，所产甜糯玉米软糯香甜、真空锁鲜。

扎兰屯甜糯玉米产地位于内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为66.67公顷，集中在扎兰屯市相关乡镇。

扎兰屯市地处大兴安岭东麓，黑土肥沃、年日照与昼夜温差大，是寒地糯玉米的优质产区。当地萨马街鄂温克民族乡等地种植的花甜糯玉米，籽粒遵循甜粒与糯粒自然搭配的「黄金法则」，掰开溢乳白浆汁、糖分高；鲜玉米经人工褪苞、山泉三洗三沥、真空包装 121℃ 灭菌，含水量锁定 62%—65%，实现「真空锁鲜」，让寒地秋味四季可尝。

据通用糯玉米营养数据，鲜食糯玉米每 100 克约含能量 106 千卡、蛋白质 4 克、碳水化合物 22.8 克、膳食纤维 2.7 克、钾 238 毫克，黄色品种富含叶黄素与玉米黄质（护眼），紫黑色品种含花青素（抗氧化）；其胚乳淀粉以支链淀粉为主，更易消化、口感黏糯。扎兰屯甜糯玉米入选全国名特优新，是寒地黑土孕育的「锁鲜黄金苞」。

糯玉米膳食纤维促肠蠕动，但支链淀粉升糖较快，血糖异常者宜替代部分主食、控量食用，并搭配豆蛋弥补赖氨酸。可蒸煮、微波或入汤，真空包装带袋蒸 15 分钟即可。扎兰屯以甜糯玉米、红小豆双双纳入名特优新为契机，把地方土特产做成带动农民增收的大产业。

扎兰屯甜糯玉米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

扎兰屯市政府网：扎兰屯市人民政府：扎兰屯「甜糯玉米·红小豆纳入全国名特优新·寒地黑土土特产」

中国农产品网：多果印象：扎兰屯甜糯玉米「CAQS-MTYX-20240531·生产规模66.67公顷·寒地糯玉米」