【扎兰屯红小豆】内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市全国名特优新农产品名录

扎兰屯红小豆是内蒙古自治区名特优新农产品，呼伦贝尔市名特优新农产品，扎兰屯市名特优新农产品。扎兰屯红小豆入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市的扎兰屯红小豆名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

扎兰屯红小豆内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

扎兰屯红小豆是内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240532，由扎兰屯市农畜产品质量安全中心申请）。扎兰屯红小豆产于蘑菇气镇、大河湾镇等地，是高营养、多功能的小杂粮。

扎兰屯红小豆产地位于内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为200公顷，集中在扎兰屯市相关乡镇。

扎兰屯市位于雅鲁河沿岸，土质肥沃、空气清新、灌溉水质优良，所产红小豆粒粒饱满、色泽红润、皮薄沙糯，是当地传统优势杂粮。2024 年扎兰屯甜糯玉米、红小豆双双纳入全国名特优新农产品名录，成为扎兰屯区域公用品牌「土特产」的「国字号」金招牌，带动农户增收、赋能乡村产业振兴。

据临床营养资料，红小豆（干）每 100 克约含蛋白质 19%—23%（优质植物蛋白，赖氨酸约 2.2%）、碳水化合物 63%—70%、膳食纤维 6%—8%、铁 3.6—6.5 毫克、钾 700—800 毫克、镁 40—50 毫克，并含 B 族维生素与维生素 E；升糖指数约 25—30，显著低于白米白面，是高蛋白、高纤、低脂肪的功能性杂粮。

红小豆健脾利湿、补血养心，膳食纤维结合胆固醇促排出、辅助调血脂，钾助平衡钠、辅助降压，铁与维 C 同食促吸收。可煮红豆饭、红豆沙、红豆汤或入糕点；消化不良者宜煮软，肾功能不全者控钾。扎兰屯红小豆入选全国名特优新，让草原小杂粮走向更大餐桌。

扎兰屯红小豆获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

扎兰屯市政府网：扎兰屯市人民政府：扎兰屯「红小豆纳入全国名特优新·蘑菇气镇大河湾镇特产·小杂粮」

mip.mfk.com：民福康（北京大学人民医院）：红小豆「蛋白19%—23%·钾700—800mg/100g·GI约25—30」