【增城加州鲈】广东省广州市增城区全国名特优新农产品名录

增城加州鲈是广东省名特优新农产品，广州市名特优新农产品，增城区名特优新农产品。增城加州鲈入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省广州市增城区的增城加州鲈名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

增城加州鲈内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

增城加州鲈是广东省增城区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251358，申请单位广州市增城区农业农村局，有效期至2027-12-14，产地为广东省广州市增城区中新镇五联村、永兴村，石滩镇旧山吓村、桥头村，正果镇黄塘村、大冚村，小楼镇九益村，登记生产规模120公顷、年商品量825吨。经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定，实测蛋白质18.6g/100g（参照≥18.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

增城加州鲈产地位于广东省广州市增城区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为120公顷，集中在增城区相关乡镇。

增城加州鲈是广东省增城区的全国名特优新农产品，产自广东省广州市增城区中新镇五联村、永兴村，石滩镇旧山吓村、桥头村，正果镇黄塘村、大冚村，小楼镇九益村。大口黑鲈品种，收获期在全年，生产历史20年，登记生产规模120公顷、年商品量825吨。该产品体型修长，呈纺锤型，单尾重170g-300g；鱼体背部呈青灰色，腹部灰白，体表有光泽，密披细小栉鳞，体侧及背鳍鳍棘部分布着少数黑色小斑点；熟制后鱼肉紧实，味道鲜美。

营养与产业上，经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定（报告编号048-2025-00145，2025年11月03日），增城加州鲈实测蛋白质18.6g/100g（参照≥18.0）、脂肪2.0g/100g（参照≤4.0）、氨基酸总量17.7g/100g（参照16.1）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比71.1%（参照60.1）。持证主体为广东德权渔业发展有限公司、广州市鱼人丰收水产有限公司。鉴定意见提到：该产品在广州市增城区区域范围内独特的生产环境下，具有体型修长、鱼肉紧实等感官特征；具有蛋白质和氨基酸总量含量丰富，鲜味氨基酸含量高，不饱和脂肪酸占比高，脂肪含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2025年增城加州鲈入选全国名特优新。

增城加州鲈按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251358对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

增城加州鲈获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告