【仁化甜竹笋】广东省韶关市仁化县全国名特优新农产品名录

仁化甜竹笋是广东省名特优新农产品，韶关市名特优新农产品，仁化县名特优新农产品。仁化甜竹笋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省韶关市仁化县的仁化甜竹笋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

仁化甜竹笋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

仁化甜竹笋是广东省仁化县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251359，申请单位仁化县农业农村局，有效期至2027-12-14，产地为广东省韶关市仁化县石塘镇上中坌村、光明村，董塘镇河富村、岩头村、塘联村、白莲村，登记生产规模400公顷、年商品量9000吨。经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定，实测蛋白质1.9g/100g（参照≥1.8）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

仁化甜竹笋产地位于广东省韶关市仁化县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为400公顷，集中在仁化县相关乡镇。

在广东省仁化县，仁化甜竹笋是拿到国字号名录身份的果蔬。产地为广东省韶关市仁化县石塘镇上中坌村、光明村，董塘镇河富村、岩头村、塘联村、白莲村，甜竹笋品种、6-10月上市，已有30年生产历史，规模400公顷、年商品量9000吨。该产品笋体粗壮，呈长圆锥形，单笋重1500g~3000g，笋长60-80cm；笋壳密被茸毛，颜色呈青色带棕，笋肉呈乳白色，质地厚实，口感清甜脆爽。这些登记项共同构成了仁化甜竹笋区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定（报告编号048-2025-00095，2025年08月20日），仁化甜竹笋实测蛋白质1.9g/100g（参照≥1.8）、可溶性糖1.8%（参照≥1.5）、粗纤维0.8%（参照≤1.0）、氨基酸总量1.3g/100g（参照≥1.2）。持证主体为仁化县粤美甜竹笋生产与流通专业合作社、仁化县石塘镇光明村集体经济组织。鉴定意见提到：该产品在仁化县县域范围内在其独特的生产环境下，具有笋体粗壮，笋肉洁白，口感清甜脆爽等感官特征；具有可溶性糖、氨基酸总量和钙元素含量高，蛋白质和鲜味氨基酸含量丰富，粗纤维含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品收集登录基本条件和要求。2025年仁化甜竹笋入选全国名特优新。

仁化甜竹笋宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20251359可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

仁化甜竹笋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告