【雅江香菇】四川省甘孜藏族自治州雅江县全国名特优新农产品名录

雅江香菇是四川省名特优新农产品，甘孜藏族自治州名特优新农产品，雅江县名特优新农产品。雅江香菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省甘孜藏族自治州雅江县的雅江香菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

雅江香菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

雅江香菇是四川省雅江县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241746，申请单位雅江县农牧农村和科技局，有效期至2026-12-16，产地为四川省甘孜藏族自治州雅江县牙衣河乡、河口镇、八角楼乡、祝桑乡、米龙乡、八衣绒乡，登记生产规模50公顷、年商品量2325吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测氨基酸总量16.2g/100g（参照14.7）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

雅江香菇产地位于四川省甘孜藏族自治州雅江县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为50公顷，集中在雅江县相关乡镇。

按名录登记信息，雅江香菇的产地是四川省甘孜藏族自治州雅江县牙衣河乡、河口镇、八角楼乡、祝桑乡、米龙乡、八衣绒乡，香菇品种、7-10月采收，生产历史18年、规模50公顷、年商品量2325吨。呈扁半球形，菌盖浅褐色，有白色或茶色龟裂纹，菇盖直径31-62mm；菌褶乳黄色；泡发后肉质肥厚，口感鲜嫩，菇香浓郁。这些登记项共同构成了雅江香菇区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2024年11月04日出具的报告（编号007-2024-00188G）显示，雅江香菇实测氨基酸总量16.2g/100g（参照14.7）、鲜味氨基酸占总氨基酸比例5.99%（参照4.31）、蛋白质21.0g/100g（参照20.0）、粗多糖18.1g/100g（参照5.83）。名录列出的生产经营单位有雅江县圣洁种养殖农民专业合作社联合社、甘孜州藏孜原农业科技有限责任公司。鉴定意见提到：在雅江县独特的生产环境下，该产品干呈扁半球形，菌盖浅褐色，有白色或茶色龟裂纹；菌褶乳黄色；泡发后肉质肥厚，口感鲜嫩，菇香浓郁。具有氨基酸总量、鲜味氨基酸、蛋白质和粗多糖含量高于参考同类香菇的特征。2024年入选全国名特优新。

雅江香菇宜干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。按证书编号CAQS-MTYX-20241746可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

雅江香菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告