【婺源白茶（白化绿茶）】江西省上饶市婺源县全国名特优新农产品名录

婺源白茶（白化绿茶）是江西省名特优新农产品，上饶市名特优新农产品，婺源县名特优新农产品。婺源白茶（白化绿茶）入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省上饶市婺源县的婺源白茶（白化绿茶）名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

婺源白茶（白化绿茶）内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

婺源白茶（白化绿茶）是江西省婺源县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250466，申请单位婺源县农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为江西省上饶市婺源县清华镇，镇头镇张村、游山村，登记生产规模75.67公顷、年商品量58.5吨。经江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定，实测维生素C195mg/100g（参照50）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

婺源白茶（白化绿茶）产地位于江西省上饶市婺源县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为75.67公顷，集中在婺源县相关乡镇。

婺源白茶（白化绿茶）是江西省婺源县的全国名特优新农产品，产自江西省上饶市婺源县清华镇，镇头镇张村、游山村。白叶一号品种，收获期在3-4月，生产历史14年，登记生产规模75.67公顷、年商品量58.5吨。婺源白茶条索紧直，色泽绿黄鲜润，香气浓郁持久，冲泡后汤色嫩绿明亮，叶底绿黄匀整，滋味鲜醇爽口回甘。鉴定报告对外观的描述是：该产品条索紧直，色泽绿黄鲜润，香气浓郁持久，冲泡后汤色嫩绿明亮，叶底绿黄匀整，滋味鲜醇爽口回甘。

经江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定（032-2025-00017），婺源白茶（白化绿茶）的独特性营养品质实测为维生素C195mg/100g（参照50）、水浸出物47.0%（参照34.0）、游离氨基酸7.9%（参照3.0）、锌56.0mg/kg（参照35.0），报告日期2025年06月16日。生产经营主体为婺源县鄣公山茶叶实业有限公司、婺源县景丰畴农业发展有限公司。鉴定意见提到：该产品在上饶市婺源县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形条索紧直，色泽绿黄鲜润，香气浓郁持久，冲泡后汤色嫩绿明亮，叶底绿黄匀整，滋味鲜醇爽口回甘的感官特征，维生素C、水浸出物、游离氨基酸、锌和茶多酚等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，婺源白茶（白化绿茶）按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250466去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

婺源白茶（白化绿茶）获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告