【天全香米】四川省雅安市天全县全国名特优新农产品名录

天全香米是四川省名特优新农产品，雅安市名特优新农产品，天全县名特优新农产品。天全香米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省雅安市天全县的天全香米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

天全香米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

天全香米是四川省天全县特产稻米，种植历史可追溯至1200余年前。仁义镇为主要产区，天全香米为天全县“十八道水”特产。2025年入选全国名特优新农产品名录。2024年8月29日，天全县与四川农业大学签订水稻科技合作协议，委托该校进行“天全香谷米”DNA指纹鉴定。“二郎山”牌天全香米选用“宜香优2115”品种。

天全香米产地位于四川省雅安市天全县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为700公顷，集中在天全县相关乡镇。

天全香米产自四川省雅安市天全县新华乡永安村、河埝村，仁义镇红军村、老场村，属宜香优2115品种，9月收获。这片产区已有10年生产历史，登记规模700公顷、年商品量4000吨。在天全县独特的生产环境下，该产品为长粒形籼米，米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。鉴定报告对外观的描述是：长粒形籼米，粒长约7.5mm，长宽比3.0；米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。

品质数据来自四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号007-2024-00215G，2025年05月20日）：胶稠度98mm（参照≥60（一级））、垩白度3.42%（参照≤5.0（三级））、直链淀粉（干基）13.5%（参照13.0～18.0（一级））、蛋白质6.5g/100g（参照5.5）。主要生产经营单位包括天全县新华乡永安村供销社有限公司、四川黍兴邨农业发展有限公司。鉴定意见提到：该产品在天全县独特的生产环境下，具有米色清白透亮，蒸煮后米饭洁白、米质油润、软硬适中、自然清香等感官品质特征；具有直链淀粉和水分含量符合大米标准，胶稠度大、垩白度低，蛋白质含量优于参考同类大米的营养品质特征。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，天全香米按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250712去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

天全香米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：天全香米

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告