【天全高山老川茶】四川省雅安市天全县全国名特优新农产品名录

天全高山老川茶是四川省名特优新农产品，雅安市名特优新农产品，天全县名特优新农产品。天全高山老川茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省雅安市天全县的天全高山老川茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

天全高山老川茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

天全高山老川茶是四川省天全县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251517，申请单位四川省雅安市天全县农业农村局，有效期至2027-12-14，产地为四川省雅安市天全县仁义镇禾林村（大坪山）、四川省雅安市天全县思经镇青元村，登记生产规模604公顷、年商品量131吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测维生素C103mg/100g（参照≥50）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

天全高山老川茶产地位于四川省雅安市天全县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为604公顷，集中在天全县相关乡镇。

按名录登记信息，天全高山老川茶的产地是四川省雅安市天全县仁义镇禾林村（大坪山）、四川省雅安市天全县思经镇青元村，老川茶品种、4-5月采收，生产历史10年、规模604公顷、年商品量131吨。在雅安市天全县独特且优越的生产环境下，本产品干茶条索卷曲、细紧、显锋苗，批毫，色绿、油润，完整，匀净。冲泡后，香气呈栗香，香高持久；汤色黄绿、澄清、明亮；滋味甘醇、鲜爽、回甘、生津；叶底嫩绿、柔软、匀、亮。鉴定报告对外观的描述是：干茶条索卷曲、细紧、显锋苗，批毫，色绿、油润，完整，匀净。冲泡后，香气呈栗香，香高持久；汤色黄绿、澄清、明亮；滋味甘醇、鲜爽、回甘、生津；叶底嫩绿、柔软、匀、亮。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2025年06月04日出具的报告（编号007-2025-00089）显示，天全高山老川茶实测维生素C103mg/100g（参照≥50）、游离氨基酸总量6.0（以茶氨酸计）%（参照≥3.0（以茶氨酸计））、水浸出物42.1%（参照≥36.0）、茶多酚24.0%（参照≥13.0）。名录列出的生产经营单位有四川蒙山红茶业有限公司、天全县清元茶业有限公司。鉴定意见提到：该产品在天全县独特的生产环境下，具有干茶条索卷曲、细紧、显锋苗，批毫，色绿、油润，冲泡后，香气呈栗香，香高持久，汤色黄绿、澄清、明亮，滋味甘醇、鲜爽、回甘、生津等感官品质特征；具有维生素C、游离氨基酸总量、水浸出物、茶多酚和总儿茶素含量优于参考同类绿茶的营养品质特征。2025年入选全国名特优新。

天全高山老川茶按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251517对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

天全高山老川茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告