【遂溪北潭蚝】广东省湛江市遂溪县全国名特优新农产品名录

遂溪北潭蚝是广东省名特优新农产品，湛江市名特优新农产品，遂溪县名特优新农产品。遂溪北潭蚝入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省湛江市遂溪县的遂溪北潭蚝名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

遂溪北潭蚝内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

遂溪北潭蚝是广东省遂溪县特产，全国名特优新农产品，于2025年5月入选2025年第一批全国名特优新农产品名录。

遂溪北潭蚝产地位于广东省湛江市遂溪县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为120公顷，集中在遂溪县相关乡镇。

在广东省遂溪县，遂溪北潭蚝是拿到国字号名录身份的其他。产地为1、广东省湛江市遂溪县界炮镇北潭社区。2、广东省湛江市遂溪县界炮镇北潭坡村。3、广东省湛江市遂溪县草潭镇草潭社区。4、广东省湛江市遂溪县界炮镇金围村，牡蛎品种、全年上市，已有901年生产历史，规模120公顷、年商品量4000吨。该产品体形多样，呈卵圆形、扇形等；壳长10cm-13cm，壳高5cm-7cm，单体重140g-180g；外壳粗糙坚硬，壳面凹凸不平，具灰、青、棕、白等颜色；蚝肉饱满，色泽乳白，体液澄清，鲜嫩多汁，口感肥美。

营养与产业上，经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定（报告编号048-2025-00004，2025年02月06日），遂溪北潭蚝实测蛋白质9.18g/100g（参照≥6.90）、氨基酸总量7.10g/100g（参照3.97--7.60）、铁47.8mg/kg（参照≥40.0）、锌155mg/kg（参照≥130）。持证主体为湛江市北潭德蚝水产养殖专业合作社、广东省大只婷食品有限公司、湛江市享爱食品有限公司。鉴定意见提到：该产品在遂溪县地域范围内独特的生产环境下，具有个大饱满、肉质鲜滑、口感肥美等感官品质特征；具有蛋白质、牛磺酸、铁元素和锌元素含量高，氨基酸含量丰富等营养品质特征；优于同类产品品质，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2025年遂溪北潭蚝入选全国名特优新。

日常吃法上，遂溪北潭蚝按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250146去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

遂溪北潭蚝获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：遂溪北潭蚝

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告