【乐民花蟹】广东省湛江市遂溪县全国名特优新农产品名录

乐民花蟹是广东省名特优新农产品，湛江市名特优新农产品，遂溪县名特优新农产品。乐民花蟹入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省湛江市遂溪县的乐民花蟹名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乐民花蟹内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乐民花蟹是广东省遂溪县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20240926，申请单位遂溪县农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为广东省湛江市遂溪县乐民镇海山村、余村、墩文村、盐灶村、调神村、埠头村，登记生产规模250吨、年商品量250吨。经中国热带农业科学院农产品加工研究所鉴定，实测组氨酸1970mg/100g（参照410）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

乐民花蟹产地位于广东省湛江市遂溪县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为250吨，集中在遂溪县相关乡镇。

乐民花蟹是广东省遂溪县的全国名特优新农产品，产自广东省湛江市遂溪县乐民镇海山村、余村、墩文村、盐灶村、调神村、埠头村。花蟹品种，收获期在每年8—12月份为捕捞期，生产历史612年，登记生产规模250吨、年商品量250吨。外观上，的头胸甲具有独特的形状，通常呈梭形，且宽度约为长度的两倍，并在表面覆盖着粗糙的颗粒；全身附有红褐色及暗褐色斑纹，蟹足瘦长，表面同样具有花纹。熟制后肉质细嫩，洁白，味道鲜甜。

经中国热带农业科学院农产品加工研究所鉴定（045-2024-00004），乐民花蟹的独特性营养品质实测为组氨酸1970mg/100g（参照410）、钾248mg/100g（参照208）、亚油酸/总脂肪酸1.74%（参照1.1）、胆固醇80.8mg/100g（参照142），报告日期2024年06月18日。生产经营主体为遂溪乐享水产专业合作社、湛江市享爱食品有限公司。鉴定意见提到：该产品在遂溪县范围内在其独特的养殖环境下，具有呈梭形，且宽度约为长度的两倍，并在表面覆盖着粗糙的颗粒；全身附有红褐色及暗褐色斑纹，蟹足瘦长，表面同样具有花纹。2024年入选全国名特优新。

乐民花蟹清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20240926对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

乐民花蟹获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告