【山阳牛肉】陕西省商洛市山阳县全国名特优新农产品名录

山阳牛肉是陕西省名特优新农产品，商洛市名特优新农产品，山阳县名特优新农产品。山阳牛肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省商洛市山阳县的山阳牛肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

山阳牛肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

《山阳牛肉》全国名特优新农产品，产地陕西省山阳县。2020年12月25日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

山阳牛肉产地位于陕西省商洛市山阳县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1.62万头，集中在山阳县相关乡镇。

山阳牛肉主产于陕西省商洛市山阳县所辖的5个镇（办），品种为岭南黄牛。岭南黄牛胸部发达、四肢粗壮、适应性强、耐粗饲、善爬坡、役用性能强、繁殖性能好，是山阳县宝贵的牛种资源和优良基因库。

山阳牛肉肌肉呈正常红色、脂肪呈白色，有弹性、表面微湿润不粘手。其营养品质突出：蛋白质含量23.4g/100g、铁含量2.22mg/100g、铜含量0.066mg/100g、钙含量5.27mg/100g，上述指标均优于同类产品参照值。

山阳县地处秦岭南麓、陕西东南部，境内林丰草茂、植被良好，耕地面积39.16万亩、山地面积457.4万亩，野草资源丰富，山间处处可见山泉水，非常适合肉牛生长。饲养过程中牛只采食山中玉米、小麦、杂粮、野草，饮用山间泉水，肉质鲜嫩香美、风味独特。最佳品质期为11月。

山阳牛肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：山阳牛肉

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