【瑞昌青鱼】江西省九江市瑞昌市全国名特优新农产品名录

瑞昌青鱼是江西省名特优新农产品，九江市名特优新农产品，瑞昌市名特优新农产品。瑞昌青鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省九江市瑞昌市的瑞昌青鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

瑞昌青鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

瑞昌青鱼全身为青灰色，背部颜色较深，腹部颜色为灰白色，各个鳍条均为灰黑色，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。

瑞昌青鱼产地位于江西省九江市瑞昌市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为150吨，集中在瑞昌市相关乡镇。

背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直，肉质鲜美。全身为青灰色，背部颜色较深，腹部颜色为灰白色，各个鳍条均是灰黑色，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。

主要产地：江西省九江市瑞昌市武蛟乡大兴村、集兴村；产品类别：青鱼；品种：青鱼；收获时间：10月、11月；生产历史：1300年；年商品量：150吨；生产规模：150吨。

营养品质评价鉴定报告（谱尼测试集团股份有限公司、编号088-2025-00089、2025年06月25日）实测值：胆固醇（mg/100g）41.8（参照108）、钾（mg/100g）420（参照325）、蛋白质（％）19.8（参照≥18.0）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）4850（参照4573）、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）22.2（参照11.0）。

瑞昌青鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：全国名特优新农产品名录：瑞昌青鱼「证书CAQS-MTYX-20260184·150吨·有效期2027-06-02」