【瑞昌绿壳鸡蛋】江西省九江市瑞昌市全国名特优新农产品名录

瑞昌绿壳鸡蛋是江西省名特优新农产品，九江市名特优新农产品，瑞昌市名特优新农产品。瑞昌绿壳鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省九江市瑞昌市的瑞昌绿壳鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

瑞昌绿壳鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

瑞昌绿壳鸡蛋是江西省瑞昌市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250449，申请单位瑞昌市农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为江西省九江市瑞昌市洪一乡北港村、夏畈镇百花村、黄金乡下巢湖村、桂林街道裕丰村，登记生产规模8.2万羽、年商品量820吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测镁11.5mg/100g（参照10）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

瑞昌绿壳鸡蛋产地位于江西省九江市瑞昌市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为8.2万羽，集中在瑞昌市相关乡镇。

按名录登记信息，瑞昌绿壳鸡蛋的产地是江西省九江市瑞昌市洪一乡北港村、夏畈镇百花村、黄金乡下巢湖村、桂林街道裕丰村，麻羽绿壳蛋鸡鸡蛋品种、全年采收，生产历史500年、规模8.2万羽、年商品量820吨。外观上，蛋壳洁净，完整，呈规则卵圆形，表面呈青绿色，蛋黄为橙黄色，居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明。鉴定报告对外观的描述是：鸡蛋蛋壳洁净，完整，呈规则卵圆形，表面呈青绿色，蛋黄为橙黄色，居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明。

品质数据来自谱尼测试集团股份有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号088-2025-00086，2025年06月19日）：镁11.5mg/100g（参照10）、锌1.12mg/100g（参照0.89）、赖氨酸1000mg/100g（参照846）、必需氨基酸总量（除色氨酸外）5.70%（参照5.011）。主要生产经营单位包括瑞昌鑫鑫养殖专业合作社、瑞昌市铜岭农庄有限公司、瑞昌市久兴农业科技有限公司。鉴定意见提到：该产品在瑞昌市域范围内在其独特的生产环境下，具有鸡蛋蛋壳洁净，完整，呈规则卵圆形，表面呈青绿色，蛋黄为橙黄色，居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明的感官品质，内在品质锌、镁、必需氨基酸、赖氨酸和胆固醇均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

瑞昌绿壳鸡蛋炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250449对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

瑞昌绿壳鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告