【曲江鸽子】广东省韶关市曲江区全国名特优新农产品名录

曲江鸽子是广东省名特优新农产品，韶关市名特优新农产品，曲江区名特优新农产品。曲江鸽子入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省韶关市曲江区的曲江鸽子名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

曲江鸽子内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

曲江鸽子，广东省韶关市曲江区特产，全国名特优新农产品。

曲江鸽子产地位于广东省韶关市曲江区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为150万羽，集中在曲江区相关乡镇。

曲江鸽子产自广东省韶关市曲江区马坝镇转溪新杨屋村、转溪上丘村，属米玛斯品种，全年收获。这片产区已有30年生产历史，登记规模150万羽、年商品量1125吨。该产品全身羽毛洁白，头圆颈长，喙长呈粉色，鼻瘤小；胴体平均单只重286g，表皮呈粉白或浅黄，肌肉红润有弹性；熟制后肉质细嫩，味道鲜美。这些登记项共同构成了曲江鸽子区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所在2025年04月01日出具的报告（编号048-2025-00025）显示，曲江鸽子实测蛋白质21.4g/100g（参照≥16.0）、氨基酸总量17.1g/100g（参照≥14.0）、脂肪2.6g/100g（参照≤14.2）、铁49.7mg/kg（参照38.0）。名录列出的生产经营单位有广东省春华鸽业股份有限公司、曲江区马坝镇鸿昇家庭农场。鉴定意见提到：该产品在韶关市曲江区区域范围内独特的生长环境下，具有羽毛洁白，肌肉红润有弹性，肉质细嫩、味道鲜美等感官品质特征，具有蛋白质、氨基酸总量、铁元素和不饱和脂肪酸占比高，脂肪含量低等营养品质特征，优于同类产品品质，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，曲江鸽子炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250143去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

曲江鸽子获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：曲江鸽子

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告