【确山黑猪】河南省驻马店市确山县全国名特优新农产品名录

确山黑猪是河南省名特优新农产品，驻马店市名特优新农产品，确山县名特优新农产品。确山黑猪入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省驻马店市确山县的确山黑猪名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

确山黑猪内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

确山黑猪（学名：Sus scrofa domesticus）是猪科猪属的哺乳动物，为中国河南省确山县地方优良猪种。其体型较大，成年个体体长约136厘米，体高约70厘米，鬃毛粗长，面部具菱形皱纹，两耳下垂，腰背平直，尾粗长过飞节。全身被毛黑色稀疏，母猪腹部下垂，臀部略下斜，适应性强且遗传性能稳定。中心产区位于确山县竹沟、瓦岗、石滚河等乡镇，现存约1万余头。该品种性情温顺，耐粗饲，适宜放养，繁殖力强，初产母猪平均窝产仔7.6头，三胎以上可达12.1头。肉质细嫩呈暗红色，肌内脂肪含量约3.15%，具大理石花纹，亚油酸含量较高。1982年被国家确定为优良生猪品种，2009年通过国家畜禽遗传资源初审，2020年入选全国名特优新农产品名录，2022年获国家农产品地理标志登记保护，2023年被列入河南省畜禽遗传资源二级保护名录，2025年，确山县确山黑猪选育场荣获动物福利养殖金猪奖。

确山黑猪产地位于河南省驻马店市确山县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1.16万头，集中在确山县相关乡镇。

产地环境方面，确山黑猪养殖基地位于确山县山区，如竹沟镇等地，四面环山、植被茂密、空气良好。中心产区在确山县西部的竹沟、瓦岗、石滚河三个乡，毗邻的蚁蜂、三里河、任店、李新店等乡镇及泌阳县、桐柏县、新蔡县等地也有分布。国家地理标志保护产品确山黑猪的保护范围为确山县13个镇街道。

品质营养方面，确山黑猪肉质细嫩呈暗红色，肌内脂肪含量约3.15%，具大理石花纹，亚油酸含量较高。据对比研究，在相同饲养条件下，确山黑猪的大理石纹评分和肌内脂肪含量、总氨基酸、甜味氨基酸及部分多不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸）含量较豫西黑猪、豫农黑猪更丰富，构成其独特风味基础。

确山黑猪获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：确山黑猪