【清水河草坡羊】内蒙古自治区呼和浩特市清水河县全国名特优新农产品名录

清水河草坡羊是内蒙古自治区名特优新农产品，呼和浩特市名特优新农产品，清水河县名特优新农产品。清水河草坡羊入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区呼和浩特市清水河县的清水河草坡羊名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

清水河草坡羊内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

清水河草坡羊是内蒙古自治区清水河县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250284，申请单位清水河县农牧技术推广中心，有效期至2027-08-24，产地为内蒙古自治区呼和浩特市清水河县五良太乡侯家窑村、白旗窑村、石庄村、黑蛇沟村，登记生产规模2.4万只、年商品量216吨。经中国农业科学院草原研究所鉴定，实测蛋白质20.1％（参照19.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

清水河草坡羊产地位于内蒙古自治区呼和浩特市清水河县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2.4万只，集中在清水河县相关乡镇。

清水河草坡羊产自内蒙古自治区呼和浩特市清水河县五良太乡侯家窑村、白旗窑村、石庄村、黑蛇沟村，属蒙古羊品种，7-10月份收获。这片产区已有10年生产历史，登记规模2.4万只、年商品量216吨。外观上，肌肉呈鲜红色，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维致密、坚实，表面微湿润，不粘手，煮沸后肉质细嫩，肥而不腻，肉汤透明澄清。这些登记项共同构成了清水河草坡羊区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：中国农业科学院草原研究所在2025年06月26日出具的报告（编号039-2025-00010）显示，清水河草坡羊实测蛋白质20.1％（参照19.0）、肌间脂肪2.3%（参照1.6）、胆固醇47.7mg/100g（参照82）、必需氨基酸占总氨基酸比例40%（参照35.2）。名录列出的生产经营单位有清水河县宏河镇建龙养殖场、清水河县五良太乡雨晨家庭农场。鉴定意见提到：该产品在清水河县范围内，在其独特的生长环境下，具有肌肉呈鲜红色，肌纤维致密、坚实，表面微湿润，不粘手，煮沸后肉质细嫩，肥而不腻，肉汤透明澄清的特性。2025年入选全国名特优新。

清水河草坡羊炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250284对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

清水河草坡羊获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告