【鄱阳大米】江西省上饶市鄱阳县全国名特优新农产品名录

鄱阳大米是江西省名特优新农产品，上饶市名特优新农产品，鄱阳县名特优新农产品。鄱阳大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省上饶市鄱阳县的鄱阳大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

鄱阳大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

鄱阳大米是江西省上饶市鄱阳县特产，中国国家地理标志产品及全国名特优新农产品，主产于鄱阳湖平原的18个乡镇。其产区属中亚热带季风气候，年平均气温17.5℃，土壤以水稻土为主，pH值5.8-6.5，有机质丰富，利于水稻生长。种植选用黄华占、赣晚籼38号等品种，通过红花草还田、精准施肥及生态防控技术保障品质，收获后实施单独储运加工。该大米米粒呈长柱形，晶莹透亮，直链淀粉含量15%-22%，胶稠度≥80mm，蛋白质≥6%，符合NY/T419绿色食品标准。煮制后米饭香醇爽滑、有嚼劲，冷却后不易回生。生产由鄱阳湖生态农业股份有限公司等企业运营，实行地理标志准入制度，获准使用者需承担质量追溯义务。2025年入选全国名特优新农产品名录。

鄱阳大米产地位于江西省上饶市鄱阳县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为56000公顷，集中在鄱阳县相关乡镇。

鄱阳大米是江西省鄱阳县的全国名特优新农产品，产自江西省上饶市鄱阳县谢家滩镇、石门街镇、油墩街镇、田畈街镇、金盘岭镇、凰岗镇、双港镇、古县渡镇、饶丰镇、乐丰镇、响水滩乡、枧田街乡、柘港乡、鸦鹊湖乡、游城乡、三庙前乡、莲湖乡、芦田乡。赣晚籼38号品种，收获期在9月下旬及10月中旬，生产历史2000年，登记生产规模56000公顷、年商品量437000吨。该产品外形呈细长形，颗粒均匀、籽粒饱满、晶莹透亮；米饭颗粒分明、软硬适中、粒粒醇香可口。

经江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定（032-2024-00072），鄱阳大米的独特性营养品质实测为胶稠度104mm（参照70）、蛋白质8.48％（参照7.5）、氨基酸总量8.00g/100g（参照5.564）、直链淀粉15.2%（参照13.0--22.0），报告日期2024年06月21日。生产经营主体为鄱阳湖生态农业股份有限公司、江西省景田米业有限责任公司。鉴定意见提到：该产品在上饶市鄱阳县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形呈细长形，颗粒均匀、籽粒饱满、晶莹透亮，米饭颗粒分明、软硬适中、粒粒醇香可口的感官特征，直链淀粉符合参照值，胶稠度、蛋白质、氨基酸总量和铁等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

鄱阳大米宜干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250085可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

鄱阳大米获证单位与生产经营单位

鄱阳大米与地理标志的关系

鄱阳大米同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：鄱阳大米地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：鄱阳大米

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告