【平武虹鳟】四川省绵阳市平武县全国名特优新农产品名录

平武虹鳟是四川省名特优新农产品，绵阳市名特优新农产品，平武县名特优新农产品。平武虹鳟入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省绵阳市平武县的平武虹鳟名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

平武虹鳟内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

平武虹鳟是四川省平武县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250654，申请单位平武县农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为四川省绵阳市平武县锁江羌族乡铧嘴村四川省绵阳市平武县土城藏族乡五里台村共计2个乡（镇）2个村，登记生产规模610吨、年商品量610吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测蛋白质20.0g/100g（参照18.6）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

平武虹鳟产地位于四川省绵阳市平武县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为610吨，集中在平武县相关乡镇。

平武虹鳟是四川省平武县的全国名特优新农产品，产自四川省绵阳市平武县锁江羌族乡铧嘴村四川省绵阳市平武县土城藏族乡五里台村共计2个乡（镇）2个村。虹鳟品种，收获期在6、7月，生产历史10年，登记生产规模610吨、年商品量610吨。体型侧扁，口较大，斜裂，吻圆钝；头背部灰绿色，布黑色小斑点；腹部银白色，沿侧线至尾鳍基部有1条宽约1cm的桃红色带状纹；鳞小而细密；单尾重约2kg；肉橙色，纹理清晰。这些登记项共同构成了平武虹鳟区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（报告编号007-2025-00030，2025年03月25日），平武虹鳟实测蛋白质20.0g/100g（参照18.6）、氨基酸总量19.3g/100g（参照18.5）、鲜味氨基酸5.11g/100g（参照4.82）、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比44.3%（参照19.7）。持证主体为四川平武思凡冷水鱼种业有限责任公司、四川康科特生态养殖有限公司。鉴定意见提到：在平武县独特的生产环境下，该产品体型侧扁，口较大，斜裂，吻圆钝；头背部灰绿色，布黑色小斑点；腹部银白色，沿侧线至尾鳍基部有1条宽约1cm的桃红色带状纹；鳞小而细密；肉橙色，纹理清晰，口感细腻、味鲜美。2025年平武虹鳟入选全国名特优新。

平武虹鳟宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250654可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

平武虹鳟获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告