【宁安椴树蜜】黑龙江省牡丹江市宁安市全国名特优新农产品名录

宁安椴树蜜是黑龙江省名特优新农产品，牡丹江市名特优新农产品，宁安市名特优新农产品。宁安椴树蜜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理黑龙江省牡丹江市宁安市的宁安椴树蜜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

宁安椴树蜜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

宁安椴树蜜是黑龙江省牡丹江市宁安市的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240630，由宁安市农业农村局申请）。「中国椴树蜜之乡」55.5 万公顷椴树蜜源，唐代渤海国「火山椴树白蜜」曾为贡蜜，多箱体成熟蜜波美度稳定 42.5—43.2，蜂业总产值近亿元。

宁安椴树蜜产地位于黑龙江省牡丹江市宁安市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为4万群，集中在宁安市相关乡镇。

宁安市地处牡丹江沿岸、镜泊湖畔，森林植被茂密，以椴树为主的深山木本蜜源约 55.5 万公顷，天然野生蜜源植物近 200 种，是东北三省养蜂业和椴树蜜生产重点市，素有「中国椴树蜜之乡」之称；据史料记载，渤海国时期火山椴树白蜜被封为「渤海贡蜜」。宁安椴树蜜名特优新登记蜂群 4 万群，依托吴辰蜂产品、群力养蜂林业专业合作社、椴花香蜜蜂养殖家庭农场等 15 家合作社与家庭农场经营；自 2020 年起推广多箱体成熟蜜生产技术，蜜蜂在超大箱体内反复酿制、自然封盖，流蜜期结束只取一次蜜，浓度稳定在 42.5—43.2 波美度，全市蜜蜂饲养量 4.5 万群、年均接纳全国各地客蜂 2 万余群，年产椴树蜜约 3000 吨、蜂业总产值近亿元，正打造「北纬 45 度椴树成熟蜜黄金产业带」。

据产地资料与蜂业科普，宁安椴树蜜由东北黑蜂采百年椴树花酿成，未结晶时浅琥珀透明有油脂光泽，低温结晶后洁白细腻如羊脂玉、状若凝脂，香气淡雅、口感甜糯、入口即化；椴树蜜是我国一等蜂蜜，葡萄糖 40% 左右、果糖 30% 左右，酶值 12—20，富含维生素、有机酸与生物素，传统上有养胃补虚、清热润燥、安神镇静之效，对秋季脾胃虚弱、心烦失眠、便秘有辅助调理作用。

蜂蜜每日 20—30 克为宜，温水冲调勿超 60℃；一岁以下婴儿禁食，糖尿病患者慎用。宁安椴树蜜入选全国名特优新，让镜泊湖畔的百年椴林把「渤海贡蜜」酿成了近亿元的大产业。

宁安椴树蜜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

ntv.cn：农视网：宁安蜂起云涌「椴树蜜之乡·55.5万公顷蜜源·多箱体成熟蜜42.5-43.2波美度·年产值近亿」

baike.baidu.com：百度百科：椴树蜂蜜「葡萄糖40%果糖30%·酶值12-20·吉林白蜜·一等蜂蜜润肺安神」