【南城淮山】江西省抚州市南城县全国名特优新农产品名录

南城淮山是江西省名特优新农产品，抚州市名特优新农产品，南城县名特优新农产品。南城淮山入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省抚州市南城县的南城淮山名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

南城淮山内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

南城淮山，江西省南城县特产，全国农产品地理标志。南城地区气候温和、日照充足、雨量充沛，是淮山生长的理想场所。其栽培历史也十分悠久。据《南城县志》记载，南城淮山栽培始于唐代，已有1300多年历史，到清代乾隆年间广为栽培，现代成为江西省最大的淮山种植基地，也是全国三大淮山基地之一。开发出淮山营养粉、淮山饮片、淮山膨化食品等系列产品。淮山又名山药，其肉质细嫩，含有丰富的营养保健物质，不仅具有食用价值，而且具有药用价值，可做成保健食品。2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“南城淮山”实施农产品地理标志登记保护。

南城淮山产地位于江西省抚州市南城县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为180公顷，集中在南城县相关乡镇。

南城淮山是江西省南城县的全国名特优新农产品，产自江西省抚州市南城县天井源乡良湖村、河垅村、港下园村，建昌镇万年村，徐家镇白洲村、下弓村、刘湖村，万坊镇上岭村、上湖村。南城淮山品种，收获期在11月，生产历史1300年，登记生产规模180公顷、年商品量5400吨。外观上，形态修长，呈匀称圆柱状，两端略收，线条流畅自然。外皮泛着温润的黄褐色，内里却洁白如玉。切开可见细腻紧致的颗粒状断面，带着微微粘性，散发着山野的清芬。蒸熟后入口脆爽，清甜回甘，唇齿间萦绕着山药独有的雅香。本真之味，无需雕琢，自然生香。鉴定报告对外观的描述是：整体呈长圆柱形，粗细较为均匀，两端稍细，表皮黄褐色，断层呈白色、颗粒状、细腻紧致、有粘性，蒸熟后，口感脆爽清甜，有山药特有的香气。

经绿城农科检测技术有限公司鉴定（124-2025-00009），南城淮山的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质2.19g/100g（参照≥1.9）、可溶性总糖0.96%（参照≥0.87）、维生素C8.52mg/100g（参照≥5.0），报告日期2025年12月01日。生产经营主体为南城县绿缘种养殖专业合作社、南城县祥辉淮山种植专业合作社。鉴定意见提到：该产品在南城县域范围内，在其独特的生长环境下，具有整体呈长圆柱形，粗细较为均匀，两端稍细，表皮黄褐色，断层呈白色、颗粒状、细腻紧致、有粘性，蒸熟后，口感脆爽清甜，有山药特有的香气等特征。2025年入选全国名特优新。

南城淮山按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251250对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

南城淮山获证单位与生产经营单位

南城淮山与地理标志的关系

南城淮山同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：南城淮山地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：南城淮山

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告