【利辛白山羊】安徽省亳州市利辛县全国名特优新农产品名录

利辛白山羊是安徽省名特优新农产品，亳州市名特优新农产品，利辛县名特优新农产品。利辛白山羊入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省亳州市利辛县的利辛白山羊名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

利辛白山羊内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

利辛白山羊是安徽省利辛县的山羊品种，于2026年正式通过农业农村部审定，入选2026年第一批全国名特优新农产品名录。该品种毛色纯白、体质健壮、适应性强，肉质鲜美且膻味轻。全县23个乡镇全域布局白山羊养殖产业，存栏稳定40万只，年出栏可达70万只，全产业年产值约6亿元。利辛县建立了完整的良种繁育体系，成立了利辛白山羊养殖协会，注册了“利辛白山羊”区域公共品牌，并形成了从良种繁育、活羊出栏，到羊肉加工、尾毛深加工、电商外销、畜牧文旅的完整产业链。

利辛白山羊产地位于安徽省亳州市利辛县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为25万只，集中在利辛县相关乡镇。

利辛白山羊是安徽省利辛县的全国名特优新农产品，产自安徽省亳州市利辛县纪王场乡、孙庙乡、新张集乡、阚疃镇、张村镇、江集镇、旧城镇、西潘楼镇、孙集镇、汝集镇、巩店镇、马店孜镇、城北镇、大李集镇、永兴镇等15个乡镇21个村。黄淮山羊品种，收获期在全年，生产历史60年，登记生产规模25万只、年商品量6250吨。肌肉色泽为暗红，脂肪呈乳白色，肥瘦均匀，有大理石花纹；肌纤维致密、坚实，有弹性，指压后凹陷立即恢复，外表微干切面湿润不黏手；煮熟后肉汤澄清透明，肉质细嫩，肥而不腻，具有新鲜山羊肉固有气味，无异味、无肉眼可见杂质，有膻味。

经安徽省公众检验研究院有限公司鉴定（113-2025-00010），利辛白山羊的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质18.8g/100g（参照18.5）、脂肪8.3g/100g（参照6.5）、特征性指标实测值（参照类比参照值），报告日期2025年05月17日。生产经营主体为安徽绿墅牧业有限公司、利辛县武梅养殖有限公司。2026年入选全国名特优新。

利辛白山羊宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20260139可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

利辛白山羊获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：利辛白山羊

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告