【利辛香椿】安徽省亳州市利辛县全国名特优新农产品名录

利辛香椿是安徽省名特优新农产品，亳州市名特优新农产品，利辛县名特优新农产品。利辛香椿入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省亳州市利辛县的利辛香椿名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

利辛香椿内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

利辛香椿是安徽省利辛县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241379，申请单位利辛县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为安徽省亳州市利辛县巩店镇、张村镇、汝集镇和王人镇，登记生产规模1066.7公顷、年商品量16000吨。经安徽科博产品检测研究院有限公司鉴定，实测蛋白质6.53％（参照≥4.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

利辛香椿产地位于安徽省亳州市利辛县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1066.7公顷，集中在利辛县相关乡镇。

按名录登记信息，利辛香椿的产地是安徽省亳州市利辛县巩店镇、张村镇、汝集镇和王人镇，红油香椿品种、4月采收，生产历史1000年、规模1066.7公顷、年商品量16000吨。外观上，叶具长梗，呈短粗、肥壮、质嫩，偶数羽状复叶，两面均无毛，香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠。芽头鲜嫩，色泽油光，肉质肥厚。圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，可以通过种子繁殖。利辛香椿嫩芽肉质肥厚，清脆无渣，香嫩爽口。

品质数据来自安徽科博产品检测研究院有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号112-2024-00004，2024年11月12日）：蛋白质6.53％（参照≥4.0）、粗纤维1.6%（参照≤4.8）、钙0.063%（参照≥0.05）、硒1.7μg/100g（参照0.42）。主要生产经营单位包括利辛县香椿协会、利辛县鑫华种植专业合作社。鉴定意见提到：利辛香椿，在利辛县独特的生产环境下，形成了独有的品质。内在品质具有蛋白质、粗纤维、钙、硒、胡萝卜素等指标结果均优于参照值的特征。综合评价，该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

利辛香椿按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241379对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

利辛香椿获证单位与生产经营单位

利辛香椿与地理标志的关系

利辛香椿同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：利辛香椿地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告