【灵武羊肉】宁夏回族自治区银川市灵武市全国名特优新农产品名录

灵武羊肉是宁夏回族自治区名特优新农产品，银川市名特优新农产品，灵武市名特优新农产品。灵武羊肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理宁夏回族自治区银川市灵武市的灵武羊肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

灵武羊肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

灵武羊肉是宁夏回族自治区灵武市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251679，申请单位灵武市农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为宁夏回族自治区银川市灵武市白土岗乡长流水村、新火村，登记生产规模7万只、年商品量4800吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

灵武羊肉产地位于宁夏回族自治区银川市灵武市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为7万只，集中在灵武市相关乡镇。

在宁夏回族自治区灵武市，灵武羊肉是拿到国字号名录身份的畜禽蛋奶。产地为宁夏回族自治区银川市灵武市白土岗乡长流水村、新火村，滩羊品种、全年上市，已有6年生产历史，规模7万只、年商品量4800吨。肌肉为红色，脂肪为白色，有光泽，肌纤维致密有韧性，弹性好，外表湿润，不粘手，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，羊肉香味浓郁。这些登记项共同构成了灵武羊肉区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经谱尼测试集团股份有限公司鉴定（报告编号088-2025-00115，2025年07月21日），灵武羊肉实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质21.1％（参照≥19.0）、肌间脂肪4.2%（参照≥1.6）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。持证主体为宁夏宁羴源牛羊肉有限公司、宁夏绵洋洋食品有限公司、宁夏福兴神农食品有限公司。2025年灵武羊肉入选全国名特优新。

灵武羊肉炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251679对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

灵武羊肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告