【宁夏大米】宁夏回族自治区银川市灵武市全国名特优新农产品名录

宁夏大米是宁夏回族自治区名特优新农产品，银川市名特优新农产品，灵武市名特优新农产品。宁夏大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理宁夏回族自治区银川市灵武市的宁夏大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

宁夏大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

宁夏大米，宁夏回族自治区特产，全国农产品地理标志。宁夏引黄灌区是中国北方的一个古老稻区。宁夏平原灌区种稻始于6世纪后半叶，已有1400多年的历史。宁夏平原沿河两岸，地势平坦，享黄河之利，旱涝无虞，是宁夏农业的精华之地。水稻一年一熟，多与旱作物轮种，实行稻旱三段轮作制或两段轮作制，局部低洼盐碱地实行连作种稻。宁夏稻区气候干燥，日照充足，昼夜温差大，病虫害轻，污染源少，生产的大米表面光滑，晶莹剔透，细腻油亮，入口粘而不腻，滑润爽口，口感极佳。2008年12月03日，中华人民共和国农业部正式批准对“宁夏大米”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

宁夏大米产地位于宁夏回族自治区银川市灵武市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为24884公顷，集中在灵武市相关乡镇。

地域保护范围方面，大米是宁夏引黄灌区“塞上江南”美誉的标志性作物，种植大米历史悠久，自然条件优越，在全国水稻生态区划中，宁夏引黄灌区被列为优质粳稻最佳生态区，在西北区位优势明显。宁夏大米分布于宁夏中北部的黄河冲击平原(称宁夏平原)。宁夏平原位于东经105o00＇—106o08＇，北纬37o04＇—39o05＇，海拔1070-1234m。南北长320km，东西最窄处仅2-3km，最宽处有40km。生产面积6.67万公顷，年总生产量60万吨

品质营养方面，由于宁夏稻区气候干燥，日照充足，昼夜温差大，病虫害轻，污染源少，生产的大米表面光滑，晶莹剔透，细腻油亮，入口粘而不腻，滑润爽口，口感极佳，但宁夏稻谷整精米率偏低，垩白度较高，是影响宁夏稻米市场品质的主要因素。随着近年发展大米产业，特别注重和强调了外观和加工品质，新育和引进品种整精米率有显著提高，垩白率有明显下降，透明度提高，米粒变长，胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量均有所降低。宁夏大米蛋白质含量高，富含多种微生素和微量元素。一是未达到无公害水稻

产品荣誉方面，宁夏大米于2008年经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：宁夏优质稻米产业化协会。

宁夏大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：宁夏大米