【莱西羊肚菌】山东省青岛市莱西市全国名特优新农产品名录

莱西羊肚菌是山东省名特优新农产品，青岛市名特优新农产品，莱西市名特优新农产品。莱西羊肚菌入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省青岛市莱西市的莱西羊肚菌名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

莱西羊肚菌内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

莱西羊肚菌是山东省莱西市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260260，申请单位莱西市农业农村局，有效期至2027-06-02，产地为山东省青岛市莱西市夏格庄镇西夏格庄村、岭南头村，登记生产规模72公顷、年商品量810吨。经青岛市农产品质量安全中心鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

莱西羊肚菌产地位于山东省青岛市莱西市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为72公顷，集中在莱西市相关乡镇。

在山东省莱西市，莱西羊肚菌是拿到国字号名录身份的食用菌药材。产地为山东省青岛市莱西市夏格庄镇西夏格庄村、岭南头村，六妹品种、1月-4月上市，已有5年生产历史，规模72公顷、年商品量810吨。外观上，菌体完整饱满，单个重15-20克，菌盖近圆锥形，表面有羊肚状的不规则棱纹，纹理清晰，颜色多为褐色至深褐色；菌柄较短呈乳白色，表面光滑。这些登记项共同构成了莱西羊肚菌区别于普通地方特产的产地依据。

经青岛市农产品质量安全中心鉴定（093-2026-00005），莱西羊肚菌的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、膳食纤维22.5g/100g（参照12.9）、蛋白质29.6g/100g（参照26.9）、粗多糖8.56g/100g（参照5.06），报告日期2026年04月09日。生产经营主体为青岛浩鑫丰农业投资开发有限公司、青岛岭西田园农业种植开发有限公司。鉴定意见提到：该产品在莱西市夏格庄镇西夏格庄村、岭南头村辖区范围内，在其独特产地环境下，羊肚菌菌体完整饱满，单个重15-20克，菌盖近圆锥形，表面有羊肚状的不规则棱纹，纹理清晰，颜色多为褐色至深褐色；菌柄较短呈乳白色，表面光滑。2026年入选全国名特优新。

日常吃法上，莱西羊肚菌干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20260260去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

莱西羊肚菌获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告