【科尔沁左翼后旗牛肉干】内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼后旗全国名特优新农产品名录
科尔沁左翼后旗牛肉干是内蒙古自治区名特优新农产品，通辽市名特优新农产品，科尔沁左翼后旗名特优新农产品。科尔沁左翼后旗牛肉干入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼后旗的科尔沁左翼后旗牛肉干名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。
科尔沁左翼后旗牛肉干内容详解
本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。
科尔沁左翼后旗牛肉干是产自于内蒙古自治区科尔沁左翼后旗的特产。 2025年5月，入选2025年第一批全国名特优新农产品名录。
科尔沁左翼后旗牛肉干产地位于内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼后旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为650吨，集中在科尔沁左翼后旗相关乡镇。
按名录登记信息，科尔沁左翼后旗牛肉干的产地是内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼后旗甘旗卡镇、常胜镇新民嘎查，西门塔尔牛品种、全年采收，生产历史10年、规模650吨、年商品量650吨。外观上，呈条形，其长度约7-10cm，单个重约15-25g，外观呈棕褐色，香味浓郁；其肉质紧实，不柴不腻有嚼劲，口感醇厚鲜香。这些登记项共同构成了科尔沁左翼后旗牛肉干区别于普通地方特产的产地依据。
看内在品质更有说服力：通辽市农畜产品质量安全中心在2025年05月10日出具的报告（编号z008-2024-00011）显示，科尔沁左翼后旗牛肉干实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质43.33％（参照41.8）、特征性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质43.33％（参照41.8）。名录列出的生产经营单位有科尔沁左翼后旗常胜镇小马村长牛羊肉店、内蒙古牧人工坊食品科技有限公司。鉴定意见提到：在科尔沁左翼后旗区域范围内，在其独特的生产环境下，科尔沁左翼后旗牛肉干呈条形，其长度约5-10cm，单个重约13-20g，具有外观呈棕褐色，香味浓郁；其肉质紧实，不柴不腻有嚼劲，口感醇厚浓郁等感官特征。2025年入选全国名特优新。
科尔沁左翼后旗牛肉干宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20250016可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。
科尔沁左翼后旗牛肉干获证单位与生产经营单位
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 获证单位 | 科尔沁左翼后旗农畜产品质量安全检验检测中心 |
| 主要生产经营单位 | 科尔沁左翼后旗常胜镇小马村长牛羊肉店、内蒙古牧人工坊食品科技有限公司 |
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250016 |
| 获证批次 | 2025年第一批 |
| 证书有效期 | 2027-05-15 |
参考资料
moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告
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