【旌阳鲤鱼】四川省德阳市旌阳区全国名特优新农产品名录

旌阳鲤鱼是四川省名特优新农产品，德阳市名特优新农产品，旌阳区名特优新农产品。旌阳鲤鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省德阳市旌阳区的旌阳鲤鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

旌阳鲤鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

旌阳鲤鱼是四川省旌阳区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241663，申请单位德阳市旌阳区农业农村局，有效期至2027-12-16，产地为四川省德阳市旌阳区德新镇富兴村，四川省德阳市旌阳区天元街道王谊村，登记生产规模25万尾、年商品量27吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测氨基酸总量15.7g/100g（参照13.8）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

旌阳鲤鱼产地位于四川省德阳市旌阳区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为25万尾，集中在旌阳区相关乡镇。

旌阳鲤鱼是四川省旌阳区的全国名特优新农产品，产自四川省德阳市旌阳区德新镇富兴村，四川省德阳市旌阳区天元街道王谊村。鲤鱼品种，收获期在9-11月，生产历史20年，登记生产规模25万尾、年商品量27吨。纺锤形，体侧扁，腹部稍圆；头背部灰黑色，腹部灰白色，鱼鳞排列紧密；口小、下位，呈马蹄形；单尾重约1.0kg；肉质细嫩、爽滑，滋味鲜美。这些登记项共同构成了旌阳鲤鱼区别于普通地方特产的产地依据。

经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（007-2024-00116G），旌阳鲤鱼的独特性营养品质实测为氨基酸总量15.7g/100g（参照13.8）、鲜味氨基酸4.25g/100g（参照3.98）、蛋白质16.8g/100g（参照15.8）、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比53.6%（参照45.7），报告日期2024年12月09日。生产经营主体为德阳市步益种养殖专业合作社、德阳市四海养殖有限公司。鉴定意见提到：在德阳市旌阳区独特的生产环境下，该产品头背部灰黑色，腹部灰白色，鱼鳞排列紧密；口小、下位，呈马蹄形；肉质细嫩、爽滑，滋味鲜美。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，旌阳鲤鱼清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241663去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

旌阳鲤鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告