【江山绿牡丹茶】浙江省衢州市江山市全国名特优新农产品名录

江山绿牡丹茶是浙江省名特优新农产品，衢州市名特优新农产品，江山市名特优新农产品。江山绿牡丹茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理浙江省衢州市江山市的江山绿牡丹茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

江山绿牡丹茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

江山绿牡丹茶，浙江省衢州市江山市特产，全国农产品地理标志。江山绿牡丹茶始制于唐代，北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”，明代正德皇帝命名为绿茗，列为御茶。民国时绝迹，至1980年重新研制出来，命名为江山绿牡丹。江山绿牡丹茶，形似牡丹，色绿显毫；汤色嫩绿明亮；香气清香持久；滋味鲜醇爽口；叶底嫩匀成朵。其独特的品质特征：鹅黄柳绿，暗香盈袖。2018年，江山市拥有茶园面积5.15万亩，茶叶产量2250吨，产值1.85亿元。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“江山绿牡丹茶”实施农产品地理标志登记保护。

江山绿牡丹茶产地位于浙江省衢州市江山市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2626公顷，集中在江山市相关乡镇。

江山绿牡丹茶是浙江省江山市的全国名特优新农产品，产自浙江省衢州市江山市保安乡裴家地村、新塘边镇东山村、凤林镇苗青头村、峡口镇王村村、张村乡双溪口村等5个乡镇（街道），30个行政村。龙井43、浙农117、迎霜和本地群体种等品种，收获期在3-5月，生产历史1200年，登记生产规模2626公顷、年商品量1939吨。外观上，条索紧结、卷曲匀整，整体形态较为紧实，色泽呈翠绿色；冲泡后茶汤颜色为黄绿色，清澈明亮，香气清鲜；叶底展开后完整度较高，叶质柔嫩，色泽鲜亮，具有典型绿茶品质特征。

营养与产业上，经浙江科技大学生物与化学工程学院鉴定（报告编号115-2025-00017，2025年10月27日），江山绿牡丹茶实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、水浸出物45.7%（参照≥34）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。持证主体为江山市裴家地茶叶专业合作社、江山市林山茶叶专业合作社、江山市十罗洋茶场、江山市浪水家庭农场。鉴定意见提到：本产品产自浙江省江山市独特的生态环境和适宜的气候条件，形成了优良的品质特征。干茶条索紧结匀整，色泽翠绿，芽叶肥嫩，白毫显露，整体外观整齐美观。2025年江山绿牡丹茶入选全国名特优新。

江山绿牡丹茶宜按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。按证书编号CAQS-MTYX-20251158可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

江山绿牡丹茶获证单位与生产经营单位

江山绿牡丹茶与地理标志的关系

江山绿牡丹茶同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：江山绿牡丹茶地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：江山绿牡丹茶

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告