【刚察青稞酒】青海省海北藏族自治州刚察县全国名特优新农产品名录

刚察青稞酒是青海省名特优新农产品，海北藏族自治州名特优新农产品，刚察县名特优新农产品。刚察青稞酒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省海北藏族自治州刚察县的刚察青稞酒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

刚察青稞酒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

刚察青稞酒是青海省刚察县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250877，申请单位刚察县农牧水利和科技局，有效期至2027-08-24，产地为青海省海北藏族自治州刚察县沙柳河镇‌红山村‌、尕曲村‌、潘保村‌、恩乃村‌、‌新海村‌、果洛藏贡麻村‌、河东村，登记生产规模200公顷、年商品量250吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测总酯(以乙酸乙酯计)2.16g/L（参照≥1.10）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

刚察青稞酒产地位于青海省海北藏族自治州刚察县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为200公顷，集中在刚察县相关乡镇。

按名录登记信息，刚察青稞酒的产地是青海省海北藏族自治州刚察县沙柳河镇‌红山村‌、尕曲村‌、潘保村‌、恩乃村‌、‌新海村‌、果洛藏贡麻村‌、河东村，昆仑12号品种、1月-12月采收，生产历史25年、规模200公顷、年商品量250吨。外观上，呈无色，清亮透明，清雅纯正，怡悦馥合，有青稞酒特有香气，绵甜爽净，醇厚丰满，香味谐调，回味怡畅，有青稞酒清雅的独特风格.。鉴定报告对外观的描述是：无色，清亮透明，清雅纯正，怡悦馥合，有青稞酒特有香气，绵甜爽净，醇厚丰满，香味谐调，回味怡畅，有青稞酒清雅的独特风格。

看内在品质更有说服力：谱尼测试集团股份有限公司在2025年07月15日出具的报告（编号088-2025-00137）显示，刚察青稞酒实测总酯(以乙酸乙酯计)2.16g/L（参照≥1.10）、总酸1.11g/L（参照≥0.50）、乙酸乙酯1.55g/L（参照≥0.65）。名录列出的生产经营单位有刚察县隆达农畜产品经营加工有限责任公司、海北瑶池相会生物科技有限公司。鉴定意见提到：该产品在刚察县域范围内独特的生产环境下，具有无色，清亮透明，清雅纯正，怡悦馥合，有青稞酒特有香气，绵甜爽净，醇厚丰满，香味谐调，回味怡畅，有青稞酒清雅的上乘感官品质，具有内在品质总酯（以乙酸乙酯计）、总酸、乙酸乙酯优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，刚察青稞酒看配料表与生产日期，开封后按标签存放；看配料表与生产日期更要紧，开封后按标签条件存放，注意钠与糖的摄入。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250877去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

刚察青稞酒获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告