【凤冈抹茶】贵州省遵义市凤冈县全国名特优新农产品名录

凤冈抹茶是贵州省名特优新农产品，遵义市名特优新农产品，凤冈县名特优新农产品。凤冈抹茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省遵义市凤冈县的凤冈抹茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

凤冈抹茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

凤冈抹茶是贵州省凤冈县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241021，申请单位凤冈县农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为贵州省遵义市凤冈县永安镇田坝村、崇新村，凤岭街道柏梓村、青滩村，何坝镇水河村，蜂岩镇小河村共计4个镇（街道）6个行政村（居），登记生产规模2300公顷、年商品量2000吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测水浸出物39.2%（参照≥34.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

凤冈抹茶产地位于贵州省遵义市凤冈县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2300公顷，集中在凤冈县相关乡镇。

凤冈抹茶产自贵州省遵义市凤冈县永安镇田坝村、崇新村，凤岭街道柏梓村、青滩村，何坝镇水河村，蜂岩镇小河村共计4个镇（街道）6个行政村（居），属福鼎品种，每年4-9月收获。这片产区已有11年生产历史，登记规模2300公顷、年商品量2000吨。色泽鲜绿明亮，颗粒柔软细腻均匀，覆盖香显著，汤色浓绿，滋味鲜醇味浓。这些登记项共同构成了凤冈抹茶区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号007-2024-00139G，2024年08月09日）：水浸出物39.2%（参照≥34.0）、总儿茶素8.44%（参照≥7.0）、茶多酚14.1%（参照≥11.0）、茶氨酸17.8g/kg（参照10.9）。主要生产经营单位包括凤冈南嘉茶业有限公司、贵州省凤冈县洪成金银花茶业有限公司、贵州凤冈黔风有机茶业有限公司。鉴定意见提到：具有水浸出物、总儿茶素、茶多酚、茶氨酸和维生素C含量高于参考同类绿茶的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

凤冈抹茶宜按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。按证书编号CAQS-MTYX-20241021可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

凤冈抹茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告