【桐梓禾花鲤】贵州省遵义市桐梓县全国名特优新农产品名录

桐梓禾花鲤是贵州省名特优新农产品，遵义市名特优新农产品，桐梓县名特优新农产品。桐梓禾花鲤入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省遵义市桐梓县的桐梓禾花鲤名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

桐梓禾花鲤内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

桐梓禾花鲤是贵州省桐梓县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241020，申请单位桐梓县农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为贵州省遵义市桐梓县新站镇山坡村、关仓村、狮溪镇大兴村、黄坪村、高桥镇鸭塘村、龙爪村、官仓镇红旗村、海校街道东山社区，共计5个乡镇（街道）8个村（社区），登记生产规模550吨、年商品量800吨。经贵州省检测技术研究应用中心鉴定，实测蛋白质18g/100g（参照17.6）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

桐梓禾花鲤产地位于贵州省遵义市桐梓县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为550吨，集中在桐梓县相关乡镇。

在贵州省桐梓县，桐梓禾花鲤是拿到国字号名录身份的其他。产地为贵州省遵义市桐梓县新站镇山坡村、关仓村、狮溪镇大兴村、黄坪村、高桥镇鸭塘村、龙爪村、官仓镇红旗村、海校街道东山社区，共计5个乡镇（街道）8个村（社区），禾花鲤“乳源1号”品种、每年9月上市，已有2年生产历史，规模550吨、年商品量800吨。外观上，样品体形粗短、个体小、鱼鳞细、皮薄透明，全身呈紫黑色。鱼体长菱形，背部隆起甚高，腹部平直，头小鱼吻尖，腹部泛白，臀鳍和尾鳍下叶带有淡红色，肉质青白，肌肉组织紧密富有弹性，烹饪后肉质细嫩，汤鲜味美。

营养与产业上，经贵州省检测技术研究应用中心鉴定（报告编号062-2024-00030，2024年07月03日），桐梓禾花鲤实测蛋白质18g/100g（参照17.6）、脂肪10.7g/100g（参照2.5）、胆固醇79.9mg/100g（参照84）、钙92.6mg/100g（参照50）。持证主体为桐梓县桐水黔鱼渔业有限公司、桐梓县李程农牧开发有限公司。鉴定意见提到：该产品在桐梓县范围内，在其独特的生长环境影响下，桐梓禾花鲤外部具有体形粗短、个体小、鱼鳞细、皮薄透明,全身呈紫黑色。2024年桐梓禾花鲤入选全国名特优新。

桐梓禾花鲤按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241020对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

桐梓禾花鲤获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告