【恩平簕菜】广东省江门市恩平市全国名特优新农产品名录

恩平簕菜是广东省名特优新农产品，江门市名特优新农产品，恩平市名特优新农产品。恩平簕菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省江门市恩平市的恩平簕菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

恩平簕菜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

恩平簕菜，广东省江门市恩平市特产，全国农产品地理标志。簕菜别名榄树菜、白簕花，学名三加皮、三叶五加，原是野生，生长于山坡、沟谷林边和灌木丛中，其枝节间带有小刺，刺呈弯钩状，其叶掌状复叶互生，小叶三枚，于叶柄基部亦长钩状刺三根。由于恩平有着独特的自然资源和气候条件，产出的簕菜酥脆、甘凉、爽口，入口微苦，风味独特。簕菜全年可收获，但最佳收获期在春季的清明前后及秋冬季的9～11月。2015年11月5日，原中华人民共和国农业部批准对“恩平簕菜”实施国家农产品地理标志登记保护。2025年6月9日，国家知识产权局对“恩平簕菜”予以地理标志产品认定，并实施保护。

恩平簕菜产地位于广东省江门市恩平市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为133.3公顷，集中在恩平市相关乡镇。

地域保护范围方面，恩平市现辖下的恩城街道办事处、沙湖镇、牛江镇、君堂镇、东成镇、良西镇、圣堂镇、大田镇、大槐镇、横陂镇和那吉镇等11个镇（办事处）及米仓、沙栏、河湾、石联、石泉、禄平、那西、北合、下湖、上湖等151条村。地理坐标：东经112°31′～112°46′，北纬22°13′～22°41′。

产地环境方面，山地，土壤大多属于酸性红壤，土层深厚，土壤疏松，土壤肥沃，有机质含量高。

品质营养方面，1.感官特色。嫩梢外形完整，无黄叶，无老叶，无泥尘，无腐烂，叶片掌状复叶互生，小叶3片，中央一片最大，椭圆形、长卵形，长4～10cm，宽2.5～4.5cm，质地脆嫩，色泽鲜绿，大小均匀，有簕菜特有的芳香。边缘有细锯齿或疏钝齿，无毛或脉上疏生刺毛。入口味微甘，爽脆无渣。2.理化指标。恩平簕菜营养价值很高，鲜品水分含量为77.3%～84.8%、灰分含量为1.68%～1.80%、粗蛋白含量为3.34%～3.47%、粗纤维含量为2.9%～3.5%、每100g锌含量为8.7～8.9mg、铁为1.24～1.58mg、锰为4.72～5.12mg、钙为93.97～159.16mg，磷为45～50mg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

产品荣誉方面，恩平簕菜于2025年6月9日经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：恩平市农业技术推广服务中心。

恩平簕菜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：恩平簕菜