【德化黑羊】福建省泉州市德化县全国名特优新农产品名录

德化黑羊是福建省名特优新农产品，泉州市名特优新农产品，德化县名特优新农产品。德化黑羊入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2022年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理福建省泉州市德化县的德化黑羊名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

德化黑羊内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

德化黑羊，福建省泉州市德化县特产，全国农产品地理标志。德化黑羊体型小，公母成年平均体重分别为33千克和30千克，毛色全黑、皮肤青色，体躯结实，四肢健壮，头狭长，呈三角形；有髯有角，角向后侧弯曲，公羊角较粗大，少数羊颔下有肉垂，背线平直，体躯前低后高，臀部倾斜，尾短小、上翘。德化黑羊羊肉肌纤维细，口感鲜甜，硬度小，肉质鲜嫩，膻味极小，营养丰富。2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“德化黑羊”实施农产品地理标志登记保护。

德化黑羊产地位于福建省泉州市德化县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为7.47万头，集中在德化县相关乡镇。

德化黑羊于2022年第一批经农业农村部农产品质量安全中心登录，纳入全国名特优新农产品名录，证书信息与获证单位见下表。

名录登记的主要生产经营单位情况见下表，产品按照全国名特优新农产品质量控制技术规范组织生产与管理，接受名录年度确认和跟踪监管。

德化黑羊获证单位与生产经营单位

德化黑羊与地理标志的关系

德化黑羊同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：德化黑羊地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）