【常熟蓝龙】江苏省苏州市常熟市全国名特优新农产品名录

常熟蓝龙是江苏省名特优新农产品，苏州市名特优新农产品，常熟市名特优新农产品。常熟蓝龙入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省苏州市常熟市的常熟蓝龙名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

常熟蓝龙内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

常熟蓝龙是常熟市培育的澳洲淡水龙虾区域品牌。2025年12月，其入选全国名特优新农产品名录。该品种经八年本土化选育而成，外形较为健硕，个体大小通常为普通小龙虾的2倍，外壳呈青蓝色，螯为红色，具有辨识度。其虾肉质地较为紧实，煮熟后呈白色，虾青素含量是普通小龙虾的9倍。常熟市发展了该特色产业，形成区域品牌。相关产业包括建设标准化苗种繁育车间，年培育虾苗能力为1500万尾。在古里、辛庄等多乡镇设有养殖基地，总面积500亩。“常熟蓝龙”虾苗销往浙江、贵州等多省市，全国合作养殖总面积约为4万亩。产业活动包括举办“常熟蓝龙季”等。

常熟蓝龙产地位于江苏省苏州市常熟市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为225万只，集中在常熟市相关乡镇。

按名录登记信息，常熟蓝龙的产地是江苏省苏州市常熟市常福街道小山村、中泾村，沙家浜镇新湖村，红螯螯虾品种、全年采收，生产历史9年、规模225万只、年商品量170吨。头胸部粗大，甲壳坚硬，呈蓝绿色或褐绿色，体表光滑有光泽，第一螯足外侧顶端有一膜质鲜红带。虾肉饱满有弹性，呈浅灰半透明色。熟制后肉质洁白细嫩，紧实鲜甜。这些登记项共同构成了常熟蓝龙区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号002-2025-00068，2025年10月15日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质20.7g/100g（参照14.8）、必需氨基酸6552mg/100g（参照5302）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）5510mg/100g（参照3728）。主要生产经营单位包括苏州恒洋澳龙农业科技有限公司、常熟市沙家浜镇唐南水产专业合作社。鉴定意见提到：该产品在常熟市范围内在其独特的生产环境下，具有头胸部粗大、甲壳坚硬、呈蓝绿色或褐绿色、虾肉饱满有弹性，蛋白质、必需氨基酸、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

常熟蓝龙按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251121对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

常熟蓝龙获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：常熟蓝龙

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告