【宝兴平菇】四川省雅安市宝兴县全国名特优新农产品名录

宝兴平菇是四川省名特优新农产品，雅安市名特优新农产品，宝兴县名特优新农产品。宝兴平菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省雅安市宝兴县的宝兴平菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

宝兴平菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

宝兴平菇是四川省宝兴县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241737，申请单位宝兴县农业农村局，有效期至2027-12-16，产地为四川省雅安市宝兴县陇东镇中岗村、硗碛乡夹金山村、泽根村，登记生产规模85万袋、年商品量850吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测氨基酸总量2.92g/100g（参照1.51）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

宝兴平菇产地位于四川省雅安市宝兴县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为85万袋，集中在宝兴县相关乡镇。

宝兴平菇产自四川省雅安市宝兴县陇东镇中岗村、硗碛乡夹金山村、泽根村，属平菇2号品种，5-10月收获。这片产区已有23年生产历史，登记规模85万袋、年商品量850吨。菇形完整，大小均匀；菌盖扇形，厚实，呈浅褐色；菌褶白色，整齐细密；菌柄短，基部切削平整；口感鲜香滑软，风味浓郁。这些登记项共同构成了宝兴平菇区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2024年12月06日出具的报告（编号007-2024-00171G）显示，宝兴平菇实测氨基酸总量2.92g/100g（参照1.51）、鲜味氨基酸1.11g/100g（参照0.45）、蛋白质4.19g/100g（参照1.90）、粗多糖1.42g/100g（参照1.20）。名录列出的生产经营单位有宝兴县盘树食用菌种植专业合作社、宝兴县硗碛乡富民菌业农民专业合作社。鉴定意见提到：在宝兴县独特的生产环境下，该产品菇形完整，大小均匀；菌盖扇形，厚实，呈浅褐色；口感鲜香滑软，风味浓郁。具有氨基酸总量、鲜味氨基酸、蛋白质、粗多糖和维生素B2含量优于参考同类平菇的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

宝兴平菇宜干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。按证书编号CAQS-MTYX-20241737可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

宝兴平菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告