【宝兴藏香猪】四川省雅安市宝兴县全国名特优新农产品名录

宝兴藏香猪是四川省名特优新农产品，雅安市名特优新农产品，宝兴县名特优新农产品。宝兴藏香猪入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省雅安市宝兴县的宝兴藏香猪名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

宝兴藏香猪内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

宝兴藏香猪是四川省宝兴县的特优新农产品，2020年12月被纳入全国名特优新农产品名录，2025年其加工与品牌项目获得省级财政资金支持。宝兴藏香猪体型偏小，相貌类似野猪，嘴长而尖，毛色偏黑，成年猪平均体重不超过60公斤；皮薄肉厚，脂肪洁白，肌肉暗红，肉质紧实鲜美，肥而不腻，具特有浓郁香味。主要产于宝兴县硗碛乡、大溪乡、陇东镇等地，该区域属热带季风性湿润气候。宝兴藏香猪的多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比达15.5%，钙含量75.2mg/kg，胆固醇含量为67.5mg/100g。

宝兴藏香猪产地位于四川省雅安市宝兴县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1万头，集中在宝兴县相关乡镇。

产地环境方面，主要产于宝兴县硗碛乡、大溪乡、陇东镇等地，核心养殖区位于夹金山下的硗碛藏族乡，地处夹金山国家级森林公园内。宝兴县属热带季风性湿润气候，地势西北高、东南低，海拔相对落差大，山地面积占99.7%。藏香猪适于海拔3000—4000米高山地带，硗碛藏族乡海拔2000—4300米，适宜藏香猪生活。

品质营养方面，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸15.5%，钙含量75.2mg/kg，胆固醇含量67.5mg/100g。生长周期一般一年左右，易饲养、耐粗饲，抗病力和抗寒力强，又被称为“人参猪”“蕨麻猪”“高原黑珍珠”。

历史渊源方面，宝兴藏香猪养殖起源于宝兴县硗碛藏族乡，当地有散养历史。2015年（或2016年）创业者罗伟在夹金山脚下开始规模化养殖藏香猪，并从西藏林芝引进猪苗提升品质。2017年宝兴县科技局在大溪乡烟溪口村启动科技扶贫项目，采用“公司+农户”模式推广养殖。2020年12月25日收录进全国名特优新农产品名录，形成养殖、加工、销售产业链。

生产情况方面，宝兴县藏香猪玉米种养循环现代农业园区核心区位于硗碛藏族乡，采用“集中养殖+分散养殖”“公司+合作社+农户”模式，全县年出栏达5万头，带动3000余户养殖户，户均年增收4万余元。开发藏香猪火腿、腊肉、香肠、酱肉等加工食品及清汤全火锅宴等10余个地方特色菜品。培育“夹金印象”“宝兴腊肉”等品牌，制定2套标准化养殖体系。2025年藏香猪加工与品牌项目获省级财政专项资金72万元。

产品荣誉方面，宝兴藏香猪已被农业农村部列为二类保护猪种。2020年12月25日纳入第三批全国名特优新农产品名录，登录编号CAQS-MTYX-20200730。

宝兴藏香猪获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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