【盐池糜子】宁夏回族自治区吴忠市盐池县国家地理标志产品|粮油类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

盐池糜子是宁夏回族自治区地理标志产品，吴忠市地理标志产品，盐池县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的宁夏回族自治区吴忠市盐池县盐池糜子地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

盐池糜子导读

盐池糜子，宁夏回族自治区吴忠市特产，全国农产品地理标志。盐池糜子种植历史悠久，盐池县从南至北均有种植。西夏、明、清地方史志中均有糜的记述，分为白糜、红糜、青糜、黄糜、黑糜、粘糜等。据《【乾隆】宁夏府志》记载，清朝前期，宁夏糜子有红、黄、青、白四种，“食主稻、稷，间以麦”。盐池糜子是一年生草本禾谷类作物，全株由根、茎、叶、花序、颖果（种子）等几部分构成。茎直立，绿色，分为主茎、分蘖茎和分支茎；叶为绿色，糜子穗为圆锥花序，由主轴和分支组成。糜子籽粒有球形、长圆形、卵圆形3种。粒长2.5—3.2毫米，宽2.0—2.6毫米，厚1.4—2.0毫米，千粒重3—10克。粒色有黄、红、白、黑、褐、灰、复色等，米色有深黄、浅黄等色。去掉内外稃后，俗称黄米。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“盐池糜子”实施农产品地理标志登记保护。

盐池糜子地理标志产品保护要求

盐池糜子产品名称

盐池糜子。

盐池糜子申请人

盐池县农业技术推广服务中心。

盐池糜子产地范围

盐池县麻黄山、大水坑、惠安堡等8个乡镇96个行政村组。地理坐标：东经106°33′～107°47′，北纬37°04′～38°10′。

盐池糜子质量要求

（一）品种

小黑糜子、小红糜子、二黄糜子、宁糜七号等。

（二）立地条件

土壤类型以灰钙土为主，全钾含量高，微量元素也常比一般土壤的平均含量高。

（三）栽培管理

1.轮作倒茬。实行轮作倒茬耕作制度，忌连作，也不能照茬。前茬以豆类、小麦和马铃薯较好。2.整地与施肥。坚持秋深耕、耙耱和镇压保墒。施肥以基肥为主，重施优质腐熟农家肥，增施磷肥。3.播种。5月中旬至6月上旬播种。每亩播种量1～1.5kg，留苗6万～9万株，成穗8万～10万。糜子以条播为主，行距25cm，播深4～6cm。4.田间管理。生育期间一般中耕2～3次，结合中耕进行除草和培土。5.病虫害防治。播前进行晒种或温汤浸种可防治糜子黑穗病发生。苗期用药剂防治地老虎、蝼蛄及钻心虫；后期的鸟害用鹞子防护。

（四）采收

糜子成熟期很不一致，一般在穗基部籽粒用指甲可以划破时收获。由于霜冻会引起糜子落粒，收获前要注意收听天气预报，保证在早霜来临前及时收获。收获后及时脱粒归仓，脱粒宜趁湿进行，过分干燥，外颖壳难以脱尽。

（五）质量特色

1.感官特色。盐池糜子是一年生草本禾谷类作物，全株由根、茎、叶、花序、颖果（种子）等几部分构成。茎直立，绿色，分为主茎、分蘖茎和分支茎；叶为绿色，糜子穗为圆锥花序，由主轴和分支组成。糜子籽粒有球形、长圆形、卵圆形3种。粒长2.5～3.2mm，宽2.0～2.6mm，厚1.4～2.0mm，千粒重3～10g。粒色有黄、红、白、黑、褐、灰、复色等，米色有深黄、浅黄等色。2.理化指标。盐池糜子的糜米中含蛋白质、人体必需的8种氨基酸、淀粉、脂肪、多种维生素及微量元素。盐池糜子糜米粗脂肪含量1.6%～2.0%，粗纤维含量0.4%～0.6%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。