盐池糜子

盐池糜子，宁夏回族自治区吴忠市特产，全国农产品地理标志。盐池糜子种植历史悠久，盐池县从南至北均有种植。西夏、明、清地方史志中均有糜的记述，分为白糜、红糜、青糜、黄糜、黑糜、粘糜等。据《【乾隆】宁夏府志》记载，清朝前期，宁夏糜子有红、黄、青、白四种，“食主稻、稷，间以麦”。盐池糜子是一年生草本禾谷类作…