【盐池谷子】宁夏回族自治区吴忠市盐池县国家地理标志产品|加工食品类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录3

盐池谷子是宁夏回族自治区地理标志产品，吴忠市地理标志产品，盐池县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的宁夏回族自治区吴忠市盐池县盐池谷子地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

盐池谷子导读

盐池谷子，宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。盐池谷子种植历史悠久，盐池县从南至北均有种植。西汉已种植谷子，西夏、明、清均有粟的记述。盐池谷子由根、茎、叶、花和果实五部分组成。谷子的根属须根系，由初生根、次生根和支持根组成；茎直立，有绿色和紫色两种；叶可分为叶身、叶鞘、叶舌、叶枕等部分；谷子花序属圆锥花序，1个谷穗由穗轴和众多的谷码组成，谷穗的中轴以及各级分枝的长短不同，形成了谷穗的不同类型。如纺锤型、圆筒型、棍棒型、分枝型、猫爪型等。谷子的籽粒是一个假颖果，是由子房和受精胚珠、连同内外稃一起发育而成。去掉内外稃后，俗称小米。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“盐池谷子”实施农产品地理标志登记保护。

盐池谷子地理标志产品保护要求

盐池谷子产品名称

盐池谷子。

盐池谷子申请人

盐池县农业技术推广服务中心。

盐池谷子产地范围

盐池县麻黄山、大水坑、惠安堡等8个乡镇96个行政村组。地理坐标：东经106°33′～107°47′，北纬37°04′～38°10′。

盐池谷子质量要求

（一）品种

白凉谷、绳头子、小金黄和辽东黄。

（二）立地条件

土壤类型为黑垆土、黄绵土、灰钙土、新积土、风沙土等，表土酸碱度为8.3～8.5，可溶性盐0.044%～0.138%，土壤全钾含量高，有机质、氮素、磷素含量低，速效钾含量不稳定。

（三）栽培管理

1.轮作倒茬。谷子不宜连作，要合理轮作倒茬。前茬选择豆茬（绿肥）、马铃薯、麦茬、玉米茬等。2.整地。秋季深耕蓄水、早春耙耱保墒、播前浅犁塌墒、镇压提墒。3.施肥。以基肥为主，重施优质腐熟农家肥，增施磷肥，适当使用氮肥作种肥。4.播种。4月下旬至5月上旬播种，以耧播为主，用条播机播比耧播出苗率高。条播的行距20cm，播深8～10cm，覆土5～6cm，每亩播量0.5～0.75kg，播后在沟内镇压。5.田间管理。苗高4～10cm时间、定苗，旱地每亩留苗1.5万～2.5万株，灌区留苗3万～4万株。苗期中耕1～2次并培土。

（四）采收

在腊熟末期或完熟期收获。谷子收获后晾晒，及时脱粒归仓。

（五）质量特色

1.感官特色。从外观看：谷子由根、茎、叶、花和果实五部分组成。谷子的根属须根系，由初生根、次生根和支持根组成：茎直立，有绿色和紫色两种；叶可分为叶身、叶鞘、叶舌、叶枕等部分；谷子花序属圆锥花序，1个谷穗由穗轴和众多的谷码组成，谷穗的中轴以及各级分枝的长短不同，形成了谷穗的不同类型。如纺锤型、圆筒型、棍棒型、分枝型、猫爪型等。2.理化指标。粗脂肪含量4.0%～4.4%，粗纤维含量0.8%～1.2%，食用粗纤维含量高。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。