武隆高山白菜是重庆市地理标志产品，武隆区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的重庆市武隆区武隆高山白菜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

武隆高山白菜导读

武隆高山白菜，重庆市武隆县特产，全国农产品地理标志。武隆属于亚热带季风气候类型，其主要特点是：气候温和，降雨充沛，四季分明，春雨、夏旱、秋绵、冬干，云雾多，日照少，无霜期较长，立体差异显著，适宜种植白菜。十九世纪开始，武隆县先后在高海拔地区种植白菜。武隆高山白菜，果实为长角果圆筒形，较粗短，叶片明亮，产品脆、嫩、甜，口感好。2008年8月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“武隆高山白菜”实施农产品地理标志登记保护。

武隆高山白菜地理标志产品保护要求

武隆高山白菜产品名称

武隆高山白菜。

武隆高山白菜申请人

重庆市武隆区乡村振兴服务中心。

武隆高山白菜产地范围

重庆市武隆区仙女山山脉国家森林公园以北1200、1600m的双河乡境内的梅子村、团兴村、坨田村和海拔1000～1200m的白马山自然保护区范围内的白马镇车盘村、豹岩村高山地带。地理坐标：东经107°13′～108°05′，北纬29°02′～29°40′。

武隆高山白菜质量要求

（一）品种

选用抗病虫、外观和内在品质好且符合市场需求的白菜优良品种。

（二）立地条件

土壤为黄壤，多为岩成土，pH值5.5～6.5，有机质含量平均为2.6%～3%。

（三）栽培管理

1.整地施肥。在种植前，需要对土地进行深耕细耙，并施足基肥。基肥以腐熟的农家肥和商品有机肥为主，每亩地可施用2500～3000kg的农家肥和适量的复合肥。施肥后，进行翻耕整地，使土壤与肥料充分混合。2.播种。在畦垄上开浅穴或浅沟播种，将种子直接播撒在整好的土地上，然后覆盖一层薄土，行株距25cm×35cm，亩播种量约300g。3.间苗定苗。拔除弱苗和杂苗，保持苗间通风透光。4.肥水管理。在干旱季节要及时浇水保持土壤湿润；在施肥方面要遵循“少量多次”的原则进行追肥工作。以有机肥为主，化肥为辅。在施底肥时，应每亩施用腐熟的农家肥2000～3000kg，同时加入适量的复合肥。

（四）采收

每年夏秋季节进行采收。采收时轻拿轻放，避免机械损伤。同时，去除黄叶、老叶等不可食部分。

（五）质量特色

1.感官特色。果实为长角果圆筒形，较粗短，叶片明亮，水分适宜而没枯萎，表面无泥土、灰尘及其他污染物，无烧心、无裂球、无腐烂、无异味、无冻害、无病虫害、无机械伤。产品脆、嫩、甜，口感好。2.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

武隆高山白菜专用标志使用

武隆高山白菜产地范围内的生产者，可向重庆市武隆区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经重庆市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。武隆高山白菜的检测机构由重庆市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。11

参考资料

国家知识产权局关于对武隆高山白菜等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）