【吐鲁番葡萄干】新疆维吾尔自治区吐鲁番市国家地理标志产品|水果类特产

地理标志聚合号2003-06-25地理标志产品目录9

吐鲁番葡萄干是新疆维吾尔自治区地理标志产品、吐鲁番市地理标志产品。2003年6月25日经原国家质量监督检验检疫总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的新疆维吾尔自治区吐鲁番市吐鲁番葡萄干地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

吐鲁番葡萄干导读

吐鲁番葡萄干是新疆吐鲁番市、鄯善县和托克逊县出产的国家地理标志产品，以当地葡萄（以无核白为主）为原料，在土坯或红砖晾房自然晾制，属干果类特产，绿葡萄干被誉为"中国珍珠绿"（据GB/T 19586-2008）。吐鲁番盆地年日照2912.3—3062.5小时、≥10℃积温4598.8℃—5480.0℃、年降水仅8.8—27.6毫米，利于葡萄生长和制干（据质检总局2003年第62号公告）。特级总糖≥70%、水分≤15%、果粒色泽度≥95%（据GB/T 19586-2008）。《太平广记》载南朝梁时高昌国曾向梁武帝贡献葡萄干，唐墓中亦有出土。2024年，吐鲁番市葡萄种植63.28万亩、产量162.72万吨，葡萄干销售22.02万吨、收入约26.5亿元，新疆葡萄干产量占全国98%以上（据吐鲁番市2024年统计公报）。吐鲁番葡萄干2003年获原产地域产品保护，已入选中欧地理标志协定保护名录并在欧盟注册。

吐鲁番葡萄干地理标志产品保护要求

吐鲁番葡萄干产品名称

吐鲁番葡萄干。

吐鲁番葡萄干申请人

新疆维吾尔自治区吐鲁番地区行政公署（2015年吐鲁番撤地设市，现为吐鲁番市人民政府）。（据商务部《中欧地理标志协定》中国保护清单，欧盟注册申请人为"新疆维吾尔自治区吐鲁番地区行政公署"；2003年第62号公告载明由吐鲁番葡萄和吐鲁番葡萄干原产地域产品保护申报办公室申报，依据为《关于要求对吐鲁番葡萄和吐鲁番葡萄干实施原产地域产品保护的申请》（吐地葡申办字〔2002〕001号））

吐鲁番葡萄干产地范围

新疆维吾尔自治区吐鲁番市、鄯善县和托克逊县现辖行政区域。（GB/T 19586-2008表述为"吐鲁番地区辖区内（吐鲁番市、鄯善县、托克逊县）种植区"）

吐鲁番葡萄干质量要求

（一）原料

以吐鲁番原产地域范围内的葡萄为原料，主要为无核白葡萄。

（二）自然环境

1. 日照：年日照时数2912.3小时—3062.5小时，年日照百分率65%—69%。

2. 气温：年气温11.7℃—14.4℃，全年大于等于10℃的积温4598.8℃—5480.0℃；8月、9月大于等于10℃的积温大于等于1000℃；无霜期205天—236天。

3. 降水：年降水量8.8毫米—27.6毫米。

4. 空气相对湿度：年平均42%—44%，8月、9月平均35%—40%。

5. 土壤：土壤系灌耕土、灌淤土、风沙土、潮土和经过改良的棕色荒漠土，土壤通透性良好，含盐量低于0.15%，土壤呈中性略偏碱性。

（三）晾晒工艺

1. 晾房要求：晾房应通风良好，以土坯或红砖砌成晾房。

2. 晾晒方法：晾制方法——采用挂刺或帘式方法在晾房内自然晾干；晒制方法——在地表覆盖物上，通过阳光直接晒制或机械风干。

3. 分级加工：通过除梗、除杂、筛分，分级存放。

（四）质量特色

1. 感官特色：外观——特级、一级果粒大、饱满，二级果粒大小较均匀；滋味——具有本品种风味，无异味。

2. 理化及分级指标（GB/T 19586-2008表1）：

项目	特级	一级	二级	三级
总糖/%	≥70	≥65	≥65	≥65
水分/%	≤15	≤15	≤15	≤15
果粒均匀度/%	≥90	≥80	≥70	≥60
果粒色泽度/%	≥95	≥90	≥80	≥70
破损果粒/%	≤1	≤2	≤3	≤5
杂质/%	≤0.1	≤0.3	≤0.5	≤0.8
霉变果粒	不得检出	不得检出	不得检出	不得检出
虫蛀果粒	不得检出	不得检出	不得检出	不得检出

1. 安全及其他质量要求：卫生指标按GB/T 16325《干果食品卫生标准》规定执行；产品标签应符合GB 7718规定；获准使用地理标志产品专用标志的生产者，应按地理标志产品专用标志管理办法的规定在其产品上使用防伪专用标志。

吐鲁番葡萄干专用标志使用

产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区吐鲁番市、鄯善县、托克逊县知识产权管理部门提出使用"地理标志专用标志"的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。吐鲁番葡萄干的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

吐鲁番葡萄干专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的吐鲁番葡萄干上使用地理标志专用标志：第403号（2021年2月5日）1家；第479号（2022年3月24日）1家；第499号（2022年9月26日）3家；第536号（2023年7月17日）1家；第547号（2023年10月7日）1家；第561号（2023年12月27日）2家；第564号（2024年1月24日）1家；第571号（2024年3月19日）1家；第593号（2024年7月18日）1家；第633号（2025年6月30日）3家；第642号（2025年7月28日）2家；第648号（2025年10月9日）1家；第652号（2025年11月11日）3家；第664号（2026年1月29日）1家；第690号（2026年8月31日）1家。

序号	企业名称	统一社会信用代码	所在地	核准日期	核准文号
1	吐鲁番枣尔康农业科技开发有限责任公司	91650402595935410N	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2021年2月5日	第403号
2	新疆吐鲁番果业有限公司	91650400689565406A	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2022年3月24日	第479号
3	新疆楼兰情缘果业有限公司	91650402589303783R	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2022年9月26日	第499号
4	鄯善县绿奥买买提果业农民专业合作社	93650421MA775NJT40	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2022年9月26日	第499号
5	吐鲁番大美果业有限公司	91650421313438038G	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2022年9月26日	第499号
6	新疆金典优选食品有限责任公司	91650402MA77XCRD7T	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2023年7月17日	第536号
7	吐鲁番丝路明珠农业生物科技有限公司	91650402MA775PGJ9Q	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2023年10月7日	第547号
8	吐鲁番盛鑫食品加工有限公司	91650402MA77F0R69N	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2023年12月27日	第561号
9	吐鲁番昌凯果业有限公司	91650402MA77EL5X1W	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2023年12月27日	第561号
10	吐鲁番葡萄王食品有限公司	916504027876069299	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2024年1月24日	第564号
11	吐鲁番津新食品有限公司	91650402MA7G1QWJXA	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2024年3月19日	第571号
12	吐鲁番顶兴果业有限责任公司	91650402MA78NLGE6U	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2024年7月18日	第593号
13	鄯善县幸福果业农民专业合作社	93650421MA785W5K76	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2025年6月30日	第633号
14	鄯善县益科星电子商务有限公司	91650421MABUX0L833	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2025年6月30日	第633号
15	鄯善县兴隆果业有限公司	91650421MA781CRJ2T	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2025年6月30日	第633号
16	鄯善县绿光果业农民专业合作社	93650421313494232L	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2025年7月28日	第642号
17	吐鲁番甜心屋果业有限公司	91650421MA77W2BE07	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2025年7月28日	第642号
18	鄯善县遂达果业农民专业合作社	93650421592831878L	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2025年10月9日	第648号
19	吐鲁番农牧业投资（集团）有限责任公司	91650400MAD45PPX9C	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2025年11月11日	第652号
20	吐鲁番市西域红宝果业农民专业合作社	93650402076097697Q	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2025年11月11日	第652号
21	新疆科麦食品有限公司	91650000MA77DY755T	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2025年11月11日	第652号
22	鄯善县渝疆情果业有限公司	91650421MAE76NHB2X	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2026年1月29日	第664号
23	吐鲁番佳禾食品有限公司	91650402MA78R1NG4P	新疆维吾尔自治区吐鲁番市	2026年8月31日	第690号